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Greetings, hive food lovers
How are you all? I hope that by the grace of God, you are all doing well. Today I am here to share a wonderful recipe with you.

Today at noon I made a wonderful recipe with potatoes, eggplant and phulki. Basically it is a vegetable recipe and it is a nutritious and healthy recipe. This recipe has been made as a suitable lunch and to keep the body healthy. This is a wonderful recipe and a recipe made completely by my own hands. Basically, I have made this recipe today thinking about protecting my own and family's health. The recipe is, nutritious vegetable recipe with potatoes, eggplant and phulki.

Saludos, amantes de la comida de la colmena.

¿Qué tal están? Espero que, gracias a Dios, estén bien. Hoy les comparto una receta maravillosa.

Hoy al mediodía preparé una receta deliciosa con papas, berenjenas y phulki. Es una receta de verduras, nutritiva y saludable. La preparé como almuerzo ideal para mantener el cuerpo sano. Es una receta maravillosa, hecha completamente con mis propias manos. La preparé pensando en proteger mi salud y la de mi familia. Es una receta nutritiva de verduras con papas, berenjenas y phulki.

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Required materials:

Materiales necesarios:

Eggplant - 500 grams
Potato - 500 grams
Phulk - 200 grams
Soybean oil - 100 grams
Green chili - 25 grams
Turmeric to taste
Salt - 1 tablespoon
Jumira seeds - 25 grams
Onion - 2
Garlic - 2 cloves

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Preparation

Berenjena - 500 gramos
Papa - 500 gramos
Phulk - 200 gramos
Aceite de soja - 100 gramos
Chile verde - 25 gramos
Cúrcuma al gusto
Sal - 1 cucharada
Semillas de Jumira - 25 gramos
Cebolla - 2
Ajo - 2

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Preparación

First of all, you have to clean and cut the vegetables well. Of course, you can cut these vegetables into small shapes. Because if they are small, they will look beautiful and it will be easy to cook them.

Primero, hay que limpiar y cortar bien las verduras. Claro que puedes cortarlas en trozos pequeños. Así quedarán bonitas y serán fáciles de cocinar.

Next, you need to grind the onion and garlic. If you want, you can use a blender to grind them to a fine powder. Moreover, it is very easy to grind it using a stone tool.

A continuación, muele la cebolla y el ajo. Si lo prefieres, puedes usar una licuadora para triturarlos hasta obtener un polvo fino. Además, es muy fácil molerlos con una herramienta de piedra.

We need to add green chilies to our recipe. So first wash the green chilies thoroughly with water. After washing the chilies with water, separate them in the middle and store them in a spice dish.

Necesitamos añadir chiles verdes a nuestra receta. Primero, lávalos bien con agua. Después, sepáralos por la mitad y guárdalos en un plato para especias.

Now it's time to use the soybean oil. Pour the required amount of soybean oil into the container. Wait until the oil is hot.

Ahora es el momento de usar el aceite de soja. Vierta la cantidad necesaria en el recipiente. Espere a que el aceite esté caliente.

Once the oil is hot, pour all the ingredients into it. Add ginger, garlic, onion, salt, turmeric powder and roast them for some time.

Una vez caliente el aceite, vierte todos los ingredientes. Agrega jengibre, ajo, cebolla, sal y cúrcuma en polvo, y tuéstalos un rato.

Now you have to roast them very well. Then you have to stir them slowly with a spoon and add some water in it.

You have to stir them slowly for at least five minutes to roast the spices.

Ahora tienes que tostarlos muy bien. Luego, remuévelos lentamente con una cuchara y añade un poco de agua.

Remuévelos lentamente durante al menos cinco minutos para tostar las especias.

Once the ingredients are mixed, add the required vegetables. The chopped vegetables must be washed with clean water and added to the spice mixture in the pot and stirred with a spoon.

Una vez mezclados los ingredientes, agregue las verduras necesarias. Lave las verduras picadas con agua limpia, agréguelas a la mezcla de especias en la olla y remueva con una cuchara.

Cover it with a lid for a while. Then start stirring with a spoon again.

Tápalo un rato. Luego vuelve a remover con una cuchara.

This process should continue for 5 to 10 minutes. Stir occasionally and keep covered.

Este proceso debe continuar durante 5 a 10 minutos. Remueva ocasionalmente y mantenga tapado.

Now use the amount of water. You will need to use water as per your family members and requirement. Use water for the amount of broth you want to keep and cover it again for some time.

Ahora use la cantidad de agua necesaria. Deberá usar el agua según las necesidades de su familia. Use la cantidad de caldo que desee conservar y cúbralo de nuevo durante un rato.

To increase the taste in the vegetable recipe, I used a piece of fish inside it. Because this is a very effective method to increase the taste in the vegetable recipe.

Now you have to check whether all the ingredients are right. If the salt or the seasoning is more or less, you can change it.

Para realzar el sabor de la receta de verduras, usé un trozo de pescado. Es un método muy efectivo para realzar el sabor de la receta.

Ahora debes comprobar si todos los ingredientes son correctos. Si la sal o el condimento están de más o de menos, puedes modificarlos.

After 30 minutes, my recipe was completely ready to serve. Now I saved my vegetable recipe in a container and attached a selfie of it in my hand.

Basically, this vegetable recipe is very beneficial for our health. I made this recipe for lunch. Considering nutrition and considering health, if you want, you can also make this wonderful recipe at your home.

But the taste of the recipe was very good. I think this wonderful recipe with local vegetables will make an important contribution to maintaining the good health of your children and family. If you want, you can try it at home and let me know about its test.

Después de 30 minutos, mi receta estaba lista para servir. Guardé mi receta de verduras en un recipiente y le adjunté una selfie en la mano.

En resumen, esta receta de verduras es muy beneficiosa para la salud. La preparé para el almuerzo. Por motivos de nutrición y salud, si lo desean, también pueden preparar esta deliciosa receta en casa.

El sabor de la receta era muy bueno. Creo que esta maravillosa receta con verduras locales contribuirá significativamente a la salud de sus hijos y su familia. Si desean, pueden probarla en casa y contarme cómo les fue.

^{All photography is my own.
Photography taken by Samsung Galaxy F22.Language translator with Google translate.}

@bestrakibul2