Feuilleté mexicain

Salut à tous, un essai de feuilleté avec une garniture à la mexicaine.

Du poulet cru, du maïs, des haricots rouges, des piments piquillos, des avocats, un rouleau de pâte feuilletée et des épices mexicaines.

Ecraser la chair des avocats, mélanger les poivrons coupés, le maïs, les haricots rouges et les épices.

Couper les blancs de poulet en lanières.

Sur un rouleau de pâte feuilletée mettre une couche de préparation, le poulet coupé et à nouveau une couche de préparation.

Refermer le feuilleté et retourner sur une plaque de cuisson, saupoudrer de graines de sésame et cuire dans un four chaud pendant 45 minutes.

C'est plutôt sympa mais un ingrédient à rendu de l'eau et détrempé un peu le fond de la pâte, difficile de faire de belles tranches, mais le goût était bon.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.