Nos petits repas de fin septembre 2024

Bonjour les gourmands,

Ces 15 derniers jours, j'ai tenté de varier nos repas tout en évitant la viande hachée.
Et j'ai plutôt bien réussi, voyez plutôt :

Spirelli et dés de poulet

On était un peu pris par le temps certains jours, je fais alors au + simple. Pas de légumes dans l'assiette, on a seulement ajouté un peu de sauce (ketchup ou andalouse) pour que ce ne soit pas trop sec. 😋

Filet de saumon, poêlée forestière

On a pensé à manger du poisson gras avec ce filet de saumon et cette fois, ce sont les féculents qui sont absents.

Aiguillettes de poulet, carottes et chicons frais cuits au miel, pdt, crispy de Brie

Lors de nos courses, on a reçu le crispy de Brie gratuitement, je l'ai donc testé en accompagnement de ce repas. Ce n'est pas mauvais, c'est comme une croquette au fromage/fondue au parmesan mais avec une chapelure de riz soufflé.
J'avais pris des carottes et des chicons frais, que j'ai préparés au miel.

Boîte des Crispies de Brie

Une fois ouverte, ces crispies se conservent 2 jours au frigo. Cela se présente sous forme d'une barquette en plastique avec 6 compartiments, le tout emballé dans du plastique, il nous faut donc consommer les 6 crispies en 2 jours. J'ai choisi de servir 1,5 crispy par personne par repas. Je les ai préparés à la poêle.

Poulet au wok, carotte fraîche, mix chinois, crispy de Brie

Comme il n'y avait pas de germes de soja au magasin, j'ai utilisé un mix de légumes chinois que j'avais au freezer et dans lequel il y a des germes de soja.
Pour la sauce, je mets toujours du vinaigre de cidre, de la sauce soja et du miel.

Fin du poulet au wok, pdt

Le prix des pdt augmente encore, vu les mauvaises récoltes dues à la météo, j'en prends donc moins souvent.

Potage aux légumes

On poursuit aussi la consommation de potages aux légumes dans un mug 2 fois par jour. L'automne étant là, j'ai ajouté des dés de potiron, pour varier un peu.

Schnitzel de dinde, princesses

Les prix augmentent pour l'alimentation en général, j'essaye donc de réduire la fréquence des courses en Collect&Go à une fois par 15 jours. J'y regroupe alors les gros volumes de lait, d'eau, de fruits (pommes et poires principalement), de surgelés, de bocaux et conserves.
S'il nous manque autre chose pendant la semaine sans Collect&Go, nous allons le chercher à pied ou en voiture, en fonction de la météo et de notre planning.

Filet de pangasius avec sauce arrabbiata, riz complet, princesses

Ah du poisson blanc, cette fois ! Cela faisait longtemps, mais maintenant que le paquet est ouvert et qu'il est dans le freezer de la cuisine et plus dans celui de la buanderie, on devrait en remanger + régulièrement.
J'ai pris de la sauce arrabbiata pour changer de la provençale ou de la ratatouille.
On ne mange pas souvent du riz non plus et avec la sauce, je trouvais que cela se mariait fort bien.

Dés de poulet avec un peu d'épices curry, princesses, spirelli

On revient à un repas + simple, auquel on a ajouté un peu de sauce ketchup/andalouse, mais pas trop, parce que le foie n'aime pas ça.

Spaghetti, dés de poulet avec épices curry

Encore + simple, puisque je n'ai pas préparé de légumes. J'étais déjà fort occupée, puisque le samedi, c'est le jour du ménage.

Fishsticks, fin de la poêlée forestière et poêlée à la française

Héhé, encore du poisson ! Et pas de féculents. J'en ai profité pour terminer le paquet de poêlée forestière, dans lequel il ne restait pas grand-chose et j'ai entamé le paquet de poêlée à la française.

Pizza roquette (et carpaccio)

Ce midi, nous avons commandé notre pizza hebdomadaire, garnie de roquette, carpaccio et parmesan. Nous la terminerons demain midi.

Tiramisu au spéculoos, entre 200g et 250g

Nous avons également commandé un tiramisu au spéculoos, dont nous avons mangé la moitié aujourd'hui et dont l'autre moitié sera mangée demain.

Comme nous avons des rdv en matinée et en après-midi, demain, cette pizza et ce tiramisu nous feront gagner du temps.
Demain matin, il faudra déjà que je prépare mes yaourts avant le rdv et aussi le potage entre le rdv et le repas. Et, je devrai peut-être aussi refaire du pain, entre le repas et le rdv de l'après-midi.

Sur ce, je vous laisse saliver, il est temps de préparer le goûter ! 😋

Bon appétit !

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins.

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