Gnocchi pan/ Pfanne

Hello lovelies! I've been browsing through your recipes and have landed straight in culinary heaven - so much creativity, you get hungry straight away! So today I'd like to share my version of a quick, flavoursome gnocchi pan with you - perfect for warm summer evenings and hungry hearts.

If feel-good cuisine had a name, it would definitely be Foodies Bee Hive! Because this is where rustic soul meets fine flavour, and the aroma of melted butter and roasted vegetables simply says: home.

Ingredients for 2 hungry gourmets

• 1 packet of gnocchi (approx. 400 g)
• 1 courgette, cut into thin strips
• 1 red onion, halved and cut into rings
• 1 diced pepper (colour to taste - red for sweetness, yellow for freshness)
• 2 tbsp butter with fresh rosemary or rosemary needles
• A small dash of water or milk for creaminess
• 1 tsp garam masala (for an exotic flavour - optional)
• ½ tsp paprika powder (smoked for depth or sweet for heat)
• Salt & pepper to taste
• Fresh parsley for garnish

Preparation - simple, quick, sensational

1. kindle a love of butter Melt the butter in a large pan, add the rosemary and fry briefly until the irresistible aroma of herbs is released.
2. add the vegetables with hearts, onions and courgettes and fry over a medium heat for about 4-5 minutes until golden brown. Then add the peppers and fry for a further 3 minutes until crispy.
3. gnocchi bliss Add the gnocchi directly to the pan (if you like, briefly soak them in hot water until they float to the top). Mix everything well and give the gnocchi their roasted flavour.
4. conjure up a creamy texture A small dash of water or milk ensures a creamy combination between the ingredients. Simply stir and enjoy how the flavours combine.
5. season to your taste Garam masala, paprika powder, salt, pepper - anything goes, nothing is a must. For the spicy fans: a dash of chilli takes the whole thing to a new level.
6. finish with fresh Fresh parsley on top, a final stir - and the golden gnocchi pan is ready!

🌞 My conclusion: A real soul food for hot summer days - light, spicy and full of flavour. I wish you a blessed day, lots of enjoyment while cooking and a fluffy weekend! 💙 Until the next Rezeptzauber - stay creative and hungry! ✨🍴

Thank you for reading my contribution. 😘

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DE

Hallo ihr Lieben! 💛 Ich habe mich durch eure Rezepte gestöbert und bin direkt im kulinarischen Himmel gelandet – so viel Kreativität, da bekommt man sofort Hunger! Deshalb möchte ich euch heute meine Version einer schnellen, aromatischen Gnocchi-Pfanne vorstellen – perfekt für laue Sommerabende und hungrige Herzen.

Wenn Wohlfühlküche einen Namen hätte, dann ganz klar: Foodies Bee Hive! Denn hier trifft rustikale Seele auf feine Würze, und der Duft von geschmolzener Butter und geröstetem Gemüse sagt einfach: Zuhause.

Zutaten für 2 hungrige Genießer
• 1 Packung Gnocchi (ca. 400 g)
• 1 Zucchini, in feine Streifen geschnitten
• 1 rote Zwiebel, halbiert und in Ringe geschnitten
• 1 Paprika, gewürfelt (Farbe nach Lust – Rot für Süße, Gelb für Frische)
• 2 EL Butter mit frischem Rosmarin oder Rosmarinnadeln
• Ein kleiner Schuss Wasser oder Milch für die Cremigkeit
• 1 TL Garam Masala (für eine exotische Note – optional)
• ½ TL Paprikapulver (geräuchert für Tiefe oder edelsüß für Wärme)
• Salz & Pfeffer ganz nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung – einfach, schnell, sensationell

1. Butterliebe entfachen Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, Rosmarin dazu und kurz anrösten, bis sich dieser unwiderstehliche Kräuterduft entfaltet.
2. Gemüse mit Herz Zwiebeln und Zucchini hineingeben und bei mittlerer Hitze etwa 4–5 Minuten goldbraun braten. Dann die Paprika dazu – für weitere 3 Minuten knackig anrösten.
3. Gnocchi-Glück Die Gnocchi direkt mit in die Pfanne geben (wenn du magst, vorher kurz in heißem Wasser ziehen, bis sie oben schwimmen). Alles schön durchmengen und den Gnocchi die Röstaromen schenken.
4. Sämigkeit zaubern Ein kleiner Schuss Wasser oder Milch sorgt für eine cremige Verbindung zwischen den Zutaten. Einfach umrühren und genießen, wie die Aromen sich verbinden.
5. Würze nach deinem Geschmack Garam Masala, Paprikapulver, Salz, Pfeffer – alles darf, nichts muss. Für die Schärfe-Fans: ein Spritzer Chili hebt das Ganze auf ein neues Level.
6. Finale mit Frische Frische Petersilie darüber, ein letzter Rührer – und fertig ist die goldene Gnocchi-Pfanne!

🌞 Mein Fazit: Ein echtes Soulfood für heiße Sommertage – leicht, würzig und voller Geschmack. Ich wünsche euch einen gesegneten Tag, ganz viel Genuss beim Nachkochen und ein fluffiges Wochenende! 💙 Bis zum nächsten Rezeptzauber – bleibt kreativ und hungrig! ✨🍴