Dorito-Crusted Chicken Bites -- Only 4 Ingredients! (ENG-ESP)

Mmmm... Doritos... 🤤 One of my favorite pastime chips to munch on. A simple snack, no matter what flavor you decide to try: nacho cheese, cool ranch, or sweet chilli heat! 🥵 You can always count on this tiny corn triangle to pack a punch! 👊

Mmmm... Doritos... 🤤 Uno de mis chips de pasatiempo favoritos para picar. Un refrigerio sencillo, sin importar el sabor que decidas probar: queso nacho, ranch fresco o chile dulce picante. ¡Siempre puedes contar con este pequeño triángulo de maíz para dar un gran golpe! 👊

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Anyway, this is a recipe that I've been wanting to try for awhile. It's a very easy substitute where, instead of coating chicken breast in breadcrumbs etc., you coat it in Doritos. It is something the entire family can enjoy, especially the kids 😄 The best part is, it only requires 4 ingredients! So, if you have a bag of Doritos on hand, let's jump right into it!

De todos modos, esta es una receta que hacía tiempo que quería probar. Es un sustituto muy fácil en el que, en lugar de cubrir la pechuga de pollo con pan rallado, etc., la cubres con Doritos. Es algo que toda la familia puede disfrutar, especialmente los niños 😄 ¡Lo mejor es que solo requiere 4 ingredientes! Entonces, si tienes una bolsa de Doritos a mano, ¡vamos a usarla!

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By now you're probably wondering, okay, so what are the 4 ingredients? 🤔 I will tell you right now. All you need is:

◾1 chicken breast
◾2 eggs
◾2 tablespoons of milk
◾1 bag of Doritos

In this case, I decided to use Bold BBQ Doritos (my favorite 😋)

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A estas alturas probablemente te estés preguntando, bien, ¿cuáles son los 4 ingredientes? 🤔 Te lo diré ahora mismo. Todo lo que necesitas es:

◾1 pechuga de pollo
◾2 huevos
◾2 cucharadas de leche
◾1 bolsa de Doritos

En este caso, decidí usar Bold BBQ Doritos (mi favorito 😋)

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First, you will want to preheat the oven to 400 degrees Celsius. Prepare a baking tray with tin foil ahead of time. Then, begin preparing your chicken by cutting it into strips (or chunks), as well as seasoning it, if you wish. I just did a very standard mixture of garlic and onion powder, chili powder, a little bit of cayenne pepper, and of course salt and pepper.

Primero, querrás precalentar el horno a 400 grados centígrados. Prepare una bandeja para hornear con papel de aluminio con anticipación. Luego, comienza a preparar el pollo cortándolo en tiras (o trozos), además de condimentarlo, si lo deseas. Simplemente hice una mezcla muy estándar de ajo y cebolla en polvo, chile en polvo, un poco de pimienta de cayena y, por supuesto, sal y pimienta.

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Next, in a separate bowl, whisk together the eggs and milk.

A continuación, en un recipiente aparte, mezcle los huevos y la leche.

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Then, put your Doritos in another bowl, and crush them up! The crumbs should not be too big, but not too small either.

Luego, ¡pon tus Doritos en otro bol y tritúralos! Las migas no deben ser demasiado grandes, pero tampoco demasiado pequeñas.

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You will then take each piece of chicken, and dip it into the egg mixture. Transfer the battered pieces into the bowl of Doritos to give them a nice coating of crumbs. Once this is done, the chicken is ready to be placed on the baking tray!

Luego tomarás cada trozo de pollo y lo sumergirás en la mezcla de huevo. Transfiera los trozos rebozados al tazón de Doritos para darles una buena capa de migas. Una vez hecho esto, ¡el pollo estará listo para colocarlo en la bandeja para hornear!

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Let the chicken bake for about 17-20 minutes. When it is finished, you will have crunchy, crispy, juicy chicken bites 🤤

Deja que el pollo se hornee durante unos 17-20 minutos. Cuando esté terminado, tendrás unos bocados de pollo crujientes, crocantes y jugosos 🤤

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And there you have it! 😃 I will personally say that I did enjoy this recipe. My only complaint is that, once the Doritos have been baked, it seems they lose a ton of flavor... It was almost as if the oily goodness was evaporated out of them! 😭 So again, it is a good idea to season the chicken beforehand as well. And of course, dipping sauce is also recommended. I would suggest a nice ranch, or spicy mayonnaise dip.

I hope you enjoyed this recipe!

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¡Y ahí lo tienes! 😃 Personalmente diré que disfruté esta receta. Mi única queja es que, una vez horneados los Doritos, parece que pierden muchísimo sabor... ¡Es casi como si la bondad aceitosa se hubiera evaporado de ellos! 😭 Nuevamente, también es una buena idea condimentar el pollo de antemano. Y, por supuesto, también se recomienda salsa para mojar. Yo sugeriría un buen rancho o una salsa picante de mayonesa.

¡Espero que hayas disfrutado esta receta!

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