Happy 3rd Birthday HIVE - Cake (with recipe)

( EN / DE ) I've already read a lot of good posts and words about our great 3 year HIVE anniversary today, so from me there is just cake (with recipe) to celebrate :-)
Ich habe heute schon sehr viele gute Beiträge und Worte zu unserem genialen 3jährigem HIVE Jubiläum gelesen, von mir gibts daher einfach nur Kuchen (mit Rezept) zum Feiern :-)

It is rather the kind of cake from the category "healthier or at least not so unhealthy sweets", because I wish our HIVE Community to continue to stay so healthy and strong!
Es ist eher die Art von Kuchen aus der Kategorie "gesündere oder zumindest nicht so ungesunde Süssigkeiten", denn ich wünsche unserer HIVE Gemeinschaft auch weiterhin so gesund und stark zu bleiben.

Recipe Carrot slices - Rezept Karotten Schnitten:

Ingredients	Column 2
3 carrots	3 Karotten
2 apples	2 Äpfel
1 banana	1 Banane
50 g dark chocolate	50 g edelbitter Schokolade
125 g butter	125 g Butter
50g raw cane sugar	50g Rohrohrzucker
2 tablespoons orange juice	2 EL Orangensaft
4 eggs	4 Eier
200 g whole wheat flour	200 g Weizen Vollkornmehl
100g grated almonds	100g geriebene Mandeln
1/2 tsp cinnamon powder	1/2 TL Zimtpulver
1 tbsp tartar baking powder	1 EL Weinstein Backpulver

First step - mix fruit and chocolate:
Peel and cut carrots, apples, banana and chocolate into pieces and put them in a (powerful) blender or shredder.
Erster Schritt - Obst und Schokolade mixen:
Schäle und schneide Karotten, Äpfel, Banane und Schokolade in Stücke und gebe sie in einen (leistungsfähigen) Mixer oder Zerkleinerer.

Second step - Mix the basic dough
Zweiter Schritt - Mixe den Grundteig

Cream butter, then add sugar, 3 tablespoon orange juice, and eggs in order, mixing until creamy.
Butter schaumig rühren, dann der Reihe nach Zucker, 3 EL Orangsaft und Eier zufügen, zu einem cremigen Teig mixen.

Third Step - Mix the base dough and fruit mixture.
Dritter Schritt - Mische die Grundteig und Obstmischung

Add to the butter mixture the fruit/chocolate mixture and mix it well so that it becomes nice and creamy.
Füge zu der Buttermasse die Obst/Schokolade Mischung hinzu und mixe es gut, dass es schön cremig wird.

Fourth step - Mix everything together
Vierter Schritt - Mische alles zusammen

Now you don't need a mixer, but the remaining ingredients - flour, baking powder, almonds, cinnamon - are folded into the other mixture with a wooden spoon until a nice dough is formed on top.
Jetzt brauchst du keinen Mixer mehr, sondern die restlichen Zutaten - Mehl, Backpulver, Mandeln, Zimt - werden mit einem Kochlöffel unter die andere Masse gehoben, solange bis darauf ein schöner Teig entstanden ist.

Smooth the dough on a greased baking sheet and bake in a preheated oven at 180 degrees for about 30 minutes.
Den Teig dann auf ein eingefettetes Backblech glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad zirka 30 Minuten backen.

When the cake is still warm cut into pieces. Depending on the size of your baking tray or baking pan, you can of course vary the height of the cake.
Noch wenn der Kuchen warm ist in Stücke schneiden. Je nach Größe eures Backbleches oder Backform könnt ihr die Höhe des Kuchens natürlich variieren.

And it's ready and you can enjoy :-) Who loves rather very sweet cake, can still sprinkle with powdered sugar or increase the recipes amount of suger a little, for my taste he fits wonderful the way it is.
Und schon ist er fertig und ihr könnt genießen :-) Wer es lieber sehr süß hat, der kann Staubzucker darauf streuen oder sollte evtl die Menge Zucker im Rezept ein wenig erhöhen, für meinen Geschmack passt er so wie er ist aber wunderbar.

This was my contribution to the 3 Year Birthday HIVE Power Up Day #hivepowerbday, for more info see @theycallmeda 's post here: https://ecency.com/post/@theycallmedan/hivepowerbday-initiative-100k-hp-delegations-in-prizes
You have still a little time (note UTC time zone!) to participate.
Personally, I didn't power up today. Due to my health issues I am also financially in total uncertainty and therefore unfornatunately have powered down the last months. Of course I could power up today, but it would not feel right to the community to enter the contest, so I will not do.
But you should take the opportunity if possible and maybe win one of the cool and most wanted delegation prizes! Good luck to you!
Das war mein Beitrag zum 3 Jahre HIVE Power Up day, mehr Infos dazu findet ihr im Post von @theycallmedan hier: https://ecency.com/post/@theycallmedan/hivepowerbday-initiative-100k-hp-delegations-in-prizes
Ihr habt immer noch ein wenige Zeit (UTC Zeitzone beachten!) um daran teilzunehmen.
Ich persönlich habe heute nicht upgepowert. Durch meine Gesundheitlichen Probleme bin ich auch finaziell in totale Unsicherheit gerutscht und habe die letzten Monate leider down gepowert. Natürlich könnte ich heute uppowern, aber es würde sich der Community gegenüber nicht richtig anfühlen jetzt an dem Contest teilzunehmen, daher nicht.
Aber du solltest wenn möglich die Gelegenheit ergreifen und vielleicht auch noch einen der coolen und sehr begehrten Delegationspreise gewinnen! Viel Glück Dir!

But as compensation I have this delicious cake to eat in front of my nose, while you may only look at the pretty photos ;-)
Als Entschädigung habe ICH ja aber diesen lecker Kuchen zu essen vor meiner Nase, während du dir nur die hübschen Fotos ansehen darfst ;-)

Finally, a big THANK YOU to all the pioneers among us who had the courage to found this platform like the Phoenix from the ashes three years ago and are still working tirelessly to make sure that everything runs smoothly for us "newbies"!
Zuletzt noch ein großes DANKE an all die Pioniere unter uns, die vor drei Jahren die Courage hatten, diese Plattform wie den Phoenix aus der Asche zu gründen und bis heute unermüdlich daran arbeiten, dass für uns "Newbies" alles läuft!

Newbie? Beeber? Yes yes, I think all those - like me - who came here long after the re-founding will forever remain newbies in a sense, but still have all equal rights and opportunities full rights and opportunities, THAT is one of many points that distinguishes HIVE.
Newbie? Beeber? Ja doch, ich denke, alle diejenigen die wie ich erst lange nach der Neugründung hierher gekommen sind, werden für immer in gewisser Weise Newbies bleiben, aber dennoch alle gleichwertigen Rechte und Möglichkeiten haben vollwertige Rechte und Möglichkeiten haben, DAS ist einer von vielen Punkten, die HIVE auszeichnet.

HAPPY BIRTHDAY HIVE! ❤️

all photos by @beeber
mostly translated with deepl.com free version