Nos petits repas de fin mars 2025

Bonjour les gourmands,

Nous avons tenté de varier les plaisirs gustatifs pour cette deuxième moitié de mois.

Spirelli, dés de poulet avec dés de légumes, moutarde et miel

Sur les menus au resto, on voit souvent la sauce "miel et moutarde" et j'ai voulu l'essayer à la maison. Ce n'était pas mauvais, le piquant de la moutarde se trouvant atténué par le miel.

Fin de la veille et croquette au fromage

La météo a, un tantinet, joué au yo-yo ces jours-ci. Nous avons choisi d'ajouter une croquette au fromage bien réconfortante pour accompagner la fin du plat de la veille.

Spaghetti, saucisses de Francfort et princesses

Quand on oublie de dégeler la viande ou le poisson et qu'on a un rendez-vous en tout début d'après-midi, on prend ce qu'on trouve dans nos armoires.

Wraps avec lardons, ail, échalotes, fromage frais ail et fines herbes, 1/2 tranche d'Emmental et salade mixte

J'ai été inspirée par les wraps présentés par @altheana pour préparer ces repas. Il me restait des lardons assez salés, j'ai donc pensé aux wraps, au fromage Emmental et à la salade pour adoucir le côté salé.

Wraps avec dés de poulet, ail, échalotes, fromage frais ail et fines herbes, 1/2 tranche d'Emmental et salade mixte

Comme c'était un paquet de 6 wraps, j'en ai repréparé le lendemain midi, en remplaçant les lardons par du poulet cuit avec de l'ail et des échalotes.
Cette fois, j'ai mis le poulet en dehors des wraps, sinon c'est galère pour les garder roulés.

Fin du poulet avec ail et échalotes, pdt, mix français

Le lendemain, je ne voulais pas faire trop compliqué.

Goûter yaourt nature et wraps au choco

Il me restait 2 wraps et je voulais les tester avec du sucré, alors je les ai réchauffés 1 minute au micro-ondes et, ensuite, je les ai tartinés de choco et coupés en 2.
C'était très bon, même si un peu difficile à mordre.
Nous n'avons pas mangé de fruit ce jour-là, puisque nous avions déjà du sucré pour accompagner notre yaourt.

Spirelli, dés de poulet, piperade

Un peu de piperade pour agrémenter ce plat .. parce que ça faisait longtemps !

Schnitzel, fin mix français, dés de légumes, moutarde

Oups, à nouveau oublié de dégeler un truc .. De plus, on attendait un monsieur qui est venu nous débarrasser de nos encombrants à 12h30. C'était trop juste de manger avant, donc le temps qu'il était là, les schnitzels ont déjà un peu dégelé avant de sauter dans la poêle. 😋
Il ne restait pas grand-chose dans le sachet de mix français, du coup, j'ai complété avec des dés de légumes et une petite cuillère à café de moutarde.

Riz complet, dés de poulet, mix de légumes chinois, épices poulet

Le lendemain du repas d'anniversaire (plancha) d'Ithara, nous avons voulu manger quelque chose de simple. J'ai préparé une poêlée de poulet avec des légumes chinois, accompagnée de riz complet.

Pareil que la veille sans le riz

Aujourd'hui, il fallait que je cuise le poulet qui restait au frigo et il ne restait pas assez du plat d'hier, j'ai donc refait le même plat pour compléter et il en reste suffisamment pour demain midi. Par contre, j'ai mis un peu moins d'épices poulet dans la nouvelle préparation.

Voilà, le mois de mars est terminé !

Bon appétit et à bientôt,

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins.

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