Nos petits repas de début juin 2025

Bonjour les gourmands,

Ce début de mois a été perturbé par des formations et autres.

En plus des plats que je prépare, généralement pour 2 jours, il y a toujours notre pizza hebdomadaire que l'on mange sur 2 jours aussi et nous avons également profité d'une visite pour aller au resto, dont je n'ai pas fait de photos.

Spirelli, fin du poulet et piperade

Nous avons commencé par la fin du plat de la veille. La chaleur commence à s'installer, piano piano. Nous avons donc moins faim de plats chauds. La période des salades s'installe donc par la même occasion.

Ebly, mousseline de pommes et escalope de dinde coupée en dés

Habituellement, nous prenons du poulet, mais cette fois-ci, les escalopes de dinde étaient en promo, j'en ai donc profité pour varier nos plats. Il est à noter que la dinde est vite trop sèche, car elle cuit + vite, en tout cas, c'est l'impression que j'ai. Mais comme j'ai accompagné de mousseline de pommes, ça a très bien été.

Fin de la mousseline de pommes, fin de l'Ebly, quelques légumes émincés, fin de la dinde et quelques dés de poulet

Il ne restait pas assez de dinde pour 2 personnes, alors j'ai ajouté un peu de poulet. J'ai aussi mis quelques légumes émincés pour donner de la couleur et parce que c'est bon pour la santé.

Spirelli et scampis à l'ail

Nous approchions du jour où nous recevions des invités et où nous avions planifié d'aller au resto. Il fallait donc trouver un repas qui se consomme en 1 jour et j'avais oublié de dégeler du poisson blanc ou du poisson gras. Heureusement, il me restait des scampis et pour une fois, je n'ai pas fait de sauce crème avec l'ail. C'était très bon aussi et cela restait un produit de la mer, ce que nous ne mangeons pas assez souvent.

Nous avons déjà passé la mi-juin, c'est incroyable comme le temps passe vite, surtout quand notre agenda est bien rempli.

Bon appétit, les gourmands ! 😋
N'hésitez pas à nous dire ce que vous préparez de bon, histoire de nous mettre l'eau à la bouche.

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins

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