Nos petits repas de début mai 2025

Bonjour les gourmands !

Commencer le mois par un jour férié, c'est pas cool, ça ? Même si cela ne nous a pas empêché d'avancer dans nos projets, mais nous le faisons avec plaisir, puisque c'est pour un mieux.

Wok au poulet, poivrons, oignons, mix de légumes chinois, vinaigre de miel, pdt

J'ai donc pris un peu de temps pour cuisiner, à découper le poulet notamment.

Pareil que la veille, servi dans mon assiette

Le lendemain midi, on avait un peu moins de temps et heureusement donc qu'il suffisait de réchauffer les restes de la veille, en n'ayant qu'à cuire une pdt.
En effet, ce matin-là, nous avons été acheter du matériel pour mon activité de secrétaire indépendante que je suis occupée à lancer. Et sur le retour, nous avons eu des soucis avec la voiture que nous avons laissée au garage et nous en sommes rentrés à pied.

Spirelli, burger de boeuf, sauce curry-ketchup

Heureusement, nous n'avions pas de courses à faire, puisque j'avais anticipé et que nous les avions faites en début de semaine, avant le jour férié et j'ai, généralement, du stock en boîtes et en surgelés.
Pour varier, j'ai préparé du bœuf, ça fait toujours du bien.

Spirelli, croquette au fromage, corned beef et princesses

Le lendemain, j'ai fait du corned beef, donc encore du bœuf, que j'ai accompagné de princesses.
Le surlendemain, il en restait, mais, ayant peur que cela ne suffise pas, j'ai ajouté une croquette au fromage.

Wok au poulet, oignons, germes de soja, poivrons, mix de légumes chinois, gingembre

Nous avons récupéré la voiture, réparée. Nous avons donc, directement été faire quelques petites courses, notamment pour refaire le stock de bouteilles d'eau et on en a profité pour prendre des germes de soja pour se préparer un wok.
C'est un peu plus orangé que d'habitude, je pense que j'ai laissé cuire un peu + longtemps, mais c'était très bon quand même.

Fin du wok au poulet de la veille et spirelli

Le lendemain, j'ai accompagné les restes de spirelli.
C'est peu de temps après le repas, qu'on a entendu des coups de feu chez le voisin .. cela a bien perturbé notre après-midi et nous a quelque peu chamboulé, vous vous en doutez.

Filet de saumon, gratin dauphinois, petits pois/carottes

Il était temps de manger du poisson et il restait 2 filets de saumon dans l'emballage. Hop ! dans la poêle et de la place dans le freezer. Avec un petit gratin dauphinois pour se faire plaisir.

Fin des petits pois/carottes, poulet en dés, épices curry

Il restait des petits pois/carottes et j'ai accompagné de ce que j'avais en stock, c'est tombé sur des filets de poulet, que j'ai découpé en dés.
C'est vrai que j'ai pris cette habitude de découper le poulet en dés depuis quelques années et c'est vraiment rare que je les laisse en + grands morceaux. Je le fais avec les aiguillettes et même là, je les coupe en 2 pour surveiller + facilement la cuisson.

Cheeseburger basique et pas cher (image créée par Copilot)

Nous avions des rendez-vous ce jour-là, le premier à 9h30, ça, ça va, mais le second était à 13h00 à Mons, donc trop juste pour avoir le temps de cuisiner et de manger convenablement. Nous avons donc opté pour manger en revenant du rdv, et après être passé faire quelques petites courses, soit vers 14h30. Nous nous sommes pris, chacun, un duo de cheeseburgers bon marché, histoire de manger quelque chose, même si ce n'était pas top pour notre santé/régime.
On trouvera une autre solution de repas si cela nous arrive encore, car ça nous est un peu resté sur l'estomac.

Le lendemain et aujourd'hui, nous avons commandé notre pizza hebdomadaire, c'est-à-dire une pizza roquette/carpaccio/parmesan.
Ce matin, j'ai fait les yaourts, puis nous avons été faire les courses et cet après-midi, nous essayons d'avancer sur nos projets en même temps qu'on réfléchit aux coups de fils à passer pour des prises de rdv. Juste une pizza à réchauffer était donc bienvenu.

Sur ce, je vous souhaite de bons appétits pour la quinzaine qui vient et vous dis à bientôt !

Florence

Source photos : clichés pris par mes soins, sauf le burger qui est créé par Copilot.

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