Tarte tomates mozzarella

Salut à tous, entre la tarte et la pizza, un plat tout simple mais tellement bon.

Le plus long est de faire sa pâte à pizza, avec des herbes de Provence dans la pâte. Au moment d'abaisser la pâte j'utilise de la semoule fine à la place de la farine.

Ensuite je dispose en alternant des tranches de tomates crues, et des tranches de mozzarella.

Cuisson dans un four bien chaud pendant 20 minutes.

Dès la sortie du four je rajoute du basilic frais ciselé et un filet d'huile d'olive.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.