Family Recipe "The Healing Soup"
( EN / DE ) I think in every family there is a recipe or two that you cook for someone who is sick. In our house is a soup, which is actually quite simply called "burn-in soup".
Ich denke in jeder Familie gibt es das ein oder andere Rezept, was man für jemandem kocht, der krank ist. Bei uns ist eine Suppe, die sich eigentlich ganz einfach "Einbrennsuppe" nennt.
Ingredients: Butter, garlic, some flour, water, bouillon cubes, egg, parsley. The preparation is actually simple, but it needs a little bit of patience.
Benötigt werden: Butter, Knoblauch, etwas Mehl, Wasser, Suppenwürfel, Ei, Petersilie. Die Zubereitung ist eigentlich einfach, aber sie braucht ein klein wenig Geduld.
Melt butter and squeeze in a clove of garlic, sauté briefly, but be careful not to let the butter get too dark.
Butter schmelzen und eine Knoblauchzehe hinein pressen, kurz anbraten, aber acht geben, dass die Butter nicht zu dunkel wird.
Now add in a little a tablespoon of flour and stirring constantly the flour should mix really well with the butter mixture, this is the process called burning in.
Jetzt in etwas einen Esslöffel Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren sollte sich das Mehl mit der Buttermischung richtig gut vermischen, das ist der Vorgang, den man Einbrennen nennt.
Add water, season with bouillon cubes and simmer until it becomes a creamy soup.
Mit Wasser auffüllen, mit Suppenwürfel würzen und köcheln lassen, bis eine cremige Suppe daraus entstanden ist.
Meanwhile, provide the egg and parsley, because the rest should then go very quickly.
Inzwischen das Ei und die Petersilie bereitstellen, denn der Rest soll dann sehr zügig gehen.
Add the egg to the boiling soup and immediately whisk very well. Then add the parsley and the healing soup is ready.
Das Ei in die kochende Suppe geben und sofort mit einem Schneebesen sehr gut verquirreln. Danach noch die Petersilie zufügen und fertig ist die heilsame Suppe.
The recipe was cooked in exactly the same form by my great-grandmother and there was actually no childhood illness for me without our loved burned in soup.
Das Rezept wurde in genau der Form schon von meiner Urgroßmutter gekocht und es gab für mich eigentlich keine Kinderkrankheit ohne unsere bewährte Einbrennsuppe.
What old recipes from your family do you have? Healing ones or just delicious ones?
Welche alten Rezepte aus eurer Familie habt ihr? Heilsame oder einfach nur leckere?
beebers crazy advents calendar - day 22
Until Christmas I will choose one daily winner from the comments on my advents calendar post of the previous day. (8pm CET the next day after the posting day) The one comment that I love the most, that makes me smile, that was very interesting or whatever pleases a woman like me at that moment ;-)
Bis Weihnachten werde ich jeden Tag einen Gewinner aus den Kommentaren auf meinen Advents Kalender Post des vorigen Tages auswählen. (20h MEZ am nächsten Tag nach dem Posting Tag) Der eine Kommentar, den ich am meisten liebe, der mich zum lächeln bringt, der sehr interessant war oder wonach auch immer einer Frau wie mir in diesem Moment der Sinn ist ;-)
I dont know, when I will be fit enough to do the winners announcement , meanwhile, this is day 22 and I am looking foreward to your comments to participate :-) Yours, B.
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Gute Besserung Beeber!! Wir machcen Zwiebeln Syrup für Husten und heiße Suppe für eine Erkaltung. !ALIVE
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Aja gute Besserung ...
Bei meinem, ersten Kommentar vergessen :-)
Bleibt alle froh, lustig und auf der HIVE :-)
In our family, it is the chicken soup that is prepared when someone is sick. And not just then, but on Sundays too. It was a tradition. 🙂
This soup of yours looks delicious and creamy 😎
Get well soon. I miss you so much!
Your soup recipe brings up vague childhood memories for me, although I have no idea who would have made it for me or why. Maybe my great-grandmother? She lived next door to us when I was very small.
The old family recipe that I am making this year for New Year's is fruit soup. It uses tapioca as a thickening and dried fruits. I remember my grandmother making it every year and I loved it, but have not had it in many years
So bin nun auf den Blog von @beeber geswappt,
poah, ich hoffe es geht dir schon besser,
vor allem nach der leckeren Suppe!!
Danke übrigens für die Weihnachtskarte, auch von Fr.reiseamateur!!
Auch mein Wichtel ist gestern angekommen, werd es aber erst morgen Abend Öffnen,
obwohl ich schon vermute was darin ist, die Verpackung verät es....
lg, !hiqvote 🤠
Sehr gerne geschehen, es freut mich wenn ihr beide eine Freude damit hattet :-) Bin schon gespannt auf all die anderen Berichte der Wichtel Geschenke.
Naja, es geht schon besser aber auch nicht wirklich gut. Bin bei jeder kleinen Tätigkeit gleich ko, sogar am Schreibtisch sitzen und hier tippen raubt Energie. Und der Husten nervt schrecklich. Aber mei, Unkraut vergeht nicht und das wird schon wieder.
Schöne Feiertage wünsche ich euch !LUV
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Kann mir gerade nicht vorstellen wie die Suppe schmeckt, da ich nichts vergleichbares glaube kenne.
Ubs hat die Hühnersuppe von meiner Muttet geholfen. Ich muss echt mir das mal zeigen lassen, auch viele andere Leckereien. Ich hoffe das wir sie noch lange haben, aber man weiß nie und vorallem wie lange sie uns noch die ganzen leckereien zaubern kann.
So auch heute das Szarma, naja das weiß mein Bruder zum glück inzwischen. Aber ich muss es echt mal mit ihr bzw. meinem Papa mal machen und aufschreiben.
!LUV
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Hmm, Szarme is das mit Kraut gewickel und Sauerkraut hier bei uns, bei euch auch? Lecker!
Naja, die Suppe schmeckt natürlich gut nach Knoblauch und dann tja wie beschreibe ich das, wie so eine Gemüsecremesuppe aber halt ohne Gemüse dafür das Ei.
!ALIVE
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Ja genau Kohlblätter, die vorher eingelegt wurden. Dadrin Hackfleisch mit Reis. Wobei meine Mutter uns es ohne Reis gemacht hat. Lowcarb.
Schmeckt zwar dann nicht ganz so gut wie mit, aber schmeckt immer noch sehr lecker. Ist eines der Lieblingsgerichte meiner Frau geworden, nachdem es das erste mal gegessen hatte.
Muss mir endlich mal ein kleines Fässchen besorgen um selber den Kohl einzulegen, damit nicht meine Mama das immer machen muss.
Wir sollten sie alle mal selbst ausprobieren und dann...
Was denn dann?
Dann Urteilen :-)
Macht Sinn !LOL
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Theyre super sketchy
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(2/4)
dankeeeee
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Boil water and add food flavoured pack (just like how we have for noodles) and boom, soup of future with minimum work ready. In winter, I feel so lazy that I am ready to just hibernate and pass winter if possible. I prefer lazy soup over healing soup !LOLZ
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You need someone to fix their air conditioner.
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(1/4)
Haha, thats no recipe, this is a simple instruction !LOL But I also love those noodlesoup flavours, although I am not sure if they have the very best ingredients
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He was charged with battery
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And they will bring !PIZZA 🍕.
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Da habe ich wohl über Weihnachten irgendwie etwas vergessen :-) Nun, ja gratuliere! Ich muss meine HIVE Gewohnheiten ein wenig ändern und viel mehr nach dem Hashtag #deutsch Ausschau halten. Danke wieder etwas gelernt.
Was gab es den zu Gewinnen?
Happy X-Mas
@schmidi
Jeden Tag 1 hsbi und 100 ecency points ;-)
Sieht gut aus! Mal ausprobieren!
!LUV
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Ich kenne diese Suppe auch noch von meiner Großmutter, muss aber gestehen, ich war mir nicht bewußt, wie sie gekocht wird. Hat aber genau so ausgeschaut! 😊