The Unforeseen Benefits of Fava Beans /Les bienfaits insoupçonnés de la fève

Steamed fava bean/ Fève cuite à la vapeur

The fava bean is a delicious and nutritious vegetable. I'm not sure if it is still commonly consumed in the Western world, but here, we prepare it in various ways, particularly in sauce or steamed.

We continue to consume it regularly because each season offers its vegetables, and we make the most of these seasonal products.

At the moment, it is fava bean season and other delicious vegetables like cabbage, cauliflower. It’s a real treat!

Once, I heard something that might surprise you: fava beans would be beneficial for people with Parkinson's disease, a debilitating neurological condition. This information was shared during a roundtable discussion among doctors. I must admit, it surprised me! They recommended that patients consume them several times a week. Incredible, right?

There were even testimonials from people who observed improvements in Parkinson's patients after consuming fava beans.

Curious, I just checked on Google.

And what a surprise! Here's what I found:

"What is the effect of fava beans on Parkinson’s disease? Some studies have shown that the levodopa contained in fava beans can help control the symptoms of Parkinson’s disease, just like levodopa-based medications. In fact, some people report that the effects of fava beans last longer than those of the medications."

Were you aware of this?

After learning this, it seems we should all include fava beans in our diet, without moderation!

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La fève est un légume délicieux et nutritif. Je ne sais pas si elle est encore couramment consommée dans le monde occidental, mais ici, nous la préparons de diverses façons, notamment en sauce ou à la vapeur.

Nous continuons à en consommer régulièrement, car chaque saison nous offre ses légumes, et nous tirons pleinement parti de ces produits .

En ce moment, c’est la saison des fèves, mais aussi d’autres légumes délicieux comme le chou, le chou-fleur, et bien d’autres encore. C’est un véritable régal !

Une fois, j’ai entendu quelque chose qui pourrait vous surprendre : la fève serait bénéfique pour les personnes atteintes de la maladie de Parkinson, une affection neurologique handicapante. Cette information a été partagée lors d’une table ronde entre médecins. J’avoue que cela m’a étonnée ! Ils ont recommandé aux malades d’en consommer plusieurs fois par semaine. Incroyable, non ?

Il y avait même des témoignages de personnes ayant observé des améliorations chez des malades de Parkinson après avoir consommé des fèves.

Curieuse, j’ai vérifié à l'instant sur Google.

Et quelle surprise ! Voici ce que j’ai trouvé :

"Quel est l'effet des fèves sur la maladie de Parkinson ? Certaines études ont montré que la lévodopa contenue dans les fèves peut aider à contrôler les symptômes de la maladie de Parkinson, tout comme les médicaments à base de lévodopa. En fait, certaines personnes rapportent que les effets des fèves durent plus longtemps que ceux des médicaments."

Étiez-vous au courant ?

Après avoir appris cela, il semble que nous devrions tous inclure les fèves dans notre alimentation, sans modération !