Travel to Guadeloupe part 7 final (En/Fr)

I present the last leg of my January trip to Guadeloupe.
Don't miss the street art photos!
We regretfully left the island of Les Saintes, where we couldn't do the water sports we'd planned because the sea was too rough.
We didn't get to see the carnival on this island either, as it was taking place the following week, but we did get to attend the rehearsals of a percussion group, known as PO groups, accompanied by trombophones (wind instruments made from conch shells).
They took place in the evenings close to our house.

We picked up our car in good condition in Trois-Rivières, where parking cost €3 a day, and headed for Sainte Anne.

On the way, we stopped off at a kassaverie.
Kassav are cassava pancakes, and we were able to witness the manufacturing process: the tubers have to be soaked in water after being peeled, otherwise they are toxic. They are then grated, washed, drained and cooked into patties.
The patties can be plain or filled with fish or coconut, and are very tasty provided you have a sauce, as they're a little dry.

We chose Sainte Anne as our last stopover because it's close to the airport and the capital, Pointe à Pitre, and it's a town with a reputation for tourism.
And indeed, Club Méditerranée has a vacation village there, so we went to see the famous Caravelle beach, which was actually quite disappointing - it's very crowded, and we'd seen much nicer beaches.
But if you like jet skiing, windsurfing or catamaran sailing, it's probably a good place to go.
In short, we didn't regret spending time elsewhere on the island, but we did meet some retired people who come here every year at this time to spend 3 months, renting an apartment for 600€ a month, and they were very happy.

One of the island's great specialties is coconut ice cream, made by hand in an original device.
It's a wooden barrel filled with crushed ice and in the center there's a container containing the mixture of condensed milk and coconut, with a propeller that turns powered by a motor, but sometimes it's done by hand or with a stationary bicycle.
The photo shows an elaborate device.

In Pointe à Pitre, we parked on the harbor.
People come to buy fish directly from the boat, but you can also buy them gutted from the stalls right next door.
The pelicans are very interested in this abundance of fish!

Pointe à Pitre is a great place to shop for fabrics, clothes or spices, as it's very lively.

A must-see if you like street art is the Centre des Arts et de la Culture, although there are plenty of these all over town.
It's a building whose renovation was never completed and which has been peacefully occupied by a group of artists for some years now.
I'm showing you a few works with women as their central theme, but there are many other themes represented.
I think it's a shame that a place like this isn't given a little more help by the municipality, there's no running water and the only toilets available are dry ones.

It was our last day in Guadeloupe.
We returned the car at the airport without any problems, and I'd like to thank Kalina'Go for their impeccable service.

In another post I'll talk about some of the spices I brought back to keep a bit of Guadeloupe on my dish and also the recipe for Ti'Punch.

The photos were taken by my wife and myself.

Translated with DeepL.com (free version)

Ilet Gosier

Kassav coco

Coco ice device

(FRENCH VERSION)

Je présente la dernière étape de mon voyage en Guadeloupe du mois de Janvier.
Ne ratez pas les photos de street art !
Nous avons quitté avec regret l'ile des Saintes où nous n'avons pas pu faire les activités nautiques que nous avions prévu en raison d'une mer trop agitée.
Nous n'avons pas non plus vu le carnaval sur cette ile, il avait lieu la semaine suivante, mais nous avons pu assister aux répétitions d'un groupe de percussions, appelés groupes à PO, accompagnés de trombophones (instrument à vent faits avec les conques).
Ils avaient lieu le soir à proximité de notre maison.

Nous avons récupéré notre voiture en bon état à Trois-Rivières, le parking coutait 3€ par jour, puis nous nous sommes dirigés vers Sainte Anne.

En chemin, nous avons fait un arrêt dans une kassaverie.
Les kassav sont des galettes de manioc, et nous avons pu assister au processus de fabrication, les tubercules doivent tremper dans l'eau après avoir été pelés, car sinon ils sont toxiques. Ils sont ensuite râpés, lavés, égouttés et cuits sous forme de galettes.
Les galettes sont nature ou fourrées avec du poisson ou de la noix de coco, c'est très bon à condition d'avoir une sauce car c'est un peu sec.

Nous avons choisi Sainte Anne comme dernière étape car c'est proche de l'aéroport et de la capitale Pointe à Pitre, et c'est une ville réputée touristique.
Et en effet le Club Méditerranée y a un village de vacances, nous sommes allés voir cette fameuse plage de la caravelle et en vrai c'est assez décevant, il y a beaucoup de monde et nous avions vu des plages bien plus belles.
Mais si vous aimez faire du jet ski, du windsurf ou du catamaran c'est surement un bon endroit.
Bref nous n'avons pas regretté d'avoir passé du temps ailleurs sur l'ile, nous avons cependant rencontré des retraités qui venaient passer 3 mois ici tous les ans à cette période en louant un appartement pour 600€ par mois et ils étaient heureux.

Une grande spécialité est la glace à la noix de coco, elle est fabriquée artisanalement dans un dispositif original.
C'est un tonneau de bois rempli de glace pilée et au centre il y a un récipient contenant le mélange de lait concentré et de noix de coco, avec une hélice qui tourne actionnée par un moteur, mais parfois c'est à la main ou avec un vélo fixe.
La photo montre un dispositif élaboré.

A Pointe à Pitre, nous nous sommes garés sur le port.
Les gens viennent acheter le poisson directement au bateau, mais on peut aussi l'acheter vidé sur des étals juste à côté.
Les pélicans sont très intéressés par cette abondance de poissons !

Pointe à Pitre est le bon endroit pour faire des achats de tissus, vêtements ou d'épices, c'est très animé.

Un endroit à ne pas rater si vous aimez le street art est le Centre des Arts et de la Culture, bien qu'il y en ait partout en ville.
C'est un bâtiment dont la rénovation n'a jamais été terminée et qui est occupé pacifiquement par un groupe d'artistes depuis quelques années.
Je vous montre quelques oeuvres avec comme thème central les femmes, mais il y a beaucoup d'autres thèmes représentés.
Je trouve que c'est dommage qu'un tel endroit ne soit pas un peu plus aidé par la municipalité, il n'y a pas d'eau courante et les seules toilettes accessibles sont des toilettes sèches.

C'était notre dernier jour en Guadeloupe.
Nous avons rendu la voiture à l'aéroport sans problème et je remercie l'agence Kalina'Go qui a été irréprochable.

Dans un autre post je parlerai de quelques épices que j'ai ramenés pour continuer à avoir un peu de Guadeloupe dans mon assiette et aussi de la recette du Ti'Punch.

Les photos ont été prises par mon épouse et moi même.