🍧 Taste of Tunisia… with a Twist from Home / Sabores de Túnez… con un Giro Muy Familiar 😋🌍

ENGLISH 🇬🇧
Food always tells a story — and here in Tunisia, I’ve been listening through each bite.
Today I want to share a few photos of some local delights I’ve tasted along the way:
🍨 Colorful ice creams with unexpected floral and nutty flavors,
🍉 Fresh fruits that taste like they were just picked from a sunlit garden,
🥭 and dried dates so sweet they feel like nature’s candy.

Tunisian cuisine is full of contrasts — bold spices, cooling mint, sun-drenched ingredients.
As a scientist, I admire the chemical elegance behind every flavor combination:
🌶️ acidity balanced with sweetness,
🌿 oils interacting with aromatic herbs,
🔥 and heat levels that gently evolve as you chew.

But the real surprise?
I found… Doritos.
Yes — Mexican-style Doritos, right here in Hammamet.
And suddenly, something clicked: the world may be wide, but taste can bring it together.

That small, familiar bag reminded me that home travels with us — sometimes in spices, sometimes in memories… and sometimes in crunchy triangles of nostalgia.

ESPAÑOL 🇪🇸
La comida siempre cuenta una historia — y aquí en Túnez, la he estado escuchando en cada bocado.
Hoy quiero compartir algunas fotos de los sabores que me han acompañado en el camino:
🍨 Helados coloridos con sabores florales y de nueces,
🍉 Frutas frescas que saben a jardín bañado por el sol,
🥭 y dátiles tan dulces que parecen caramelos naturales.

La cocina tunecina está llena de contrastes — especias intensas, menta refrescante, ingredientes cargados de sol.
Como científico, admiro la elegancia química detrás de cada combinación de sabores:
🌶️ acidez equilibrada con dulzor,
🌿 aceites que interactúan con hierbas aromáticas,
🔥 y niveles de picante que evolucionan suavemente al masticar.

¿Pero saben qué fue lo más inesperado?
Encontré… Doritos.
Sí — Doritos estilo mexicano, aquí mismo en Hammamet.
Y en ese instante, algo hizo clic: el mundo puede ser enorme, pero el sabor lo puede conectar.

Esa pequeña bolsa familiar me recordó que el hogar también viaja con nosotros — a veces en especias, a veces en recuerdos… y a veces en crujientes triángulos llenos de nostalgia.

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