A festive day with goose legs./ Ein Festtag mit Gänsekeulen.

Have a wonderful day, lovelies,
Today I would like to tell you about a wonderful festive day that began with the preparation of delicious goose legs and a refreshing whale walk. The hunt for the goose legs was definitely worth it and the result was simply fantastic. I'm sure you all know how to make great goose legs but I still wanted to show you mine. LOOL

Einen wunderschönen Tag, ihr Lieben,
Heute möchte ich euch von einem wunderbaren Festtag erzählen, der mit der Zubereitung von leckeren Gänsekeulen und einem erfrischenden Walspaziergang begann. Die Jagd nach den Gänsekeulen hat sich definitiv gelohnt und das Ergebnis war einfach fantastisch. Ich bin mir sicher, dass ihr alle wisst, wie man tolle Gänsekeulen zubereitet, aber ich wollte euch trotzdem meine zeigen. LOOL

Preparation of the goose legs:
The goose legs were carefully prepared and rubbed with a mixture of honey, salt, pepper and spices. They were then roasted in the oven until crispy, golden brown in colour and the meat was tender as butter. The sauce, made from the gravy, vegetables and a pinch of love, was an absolute hit and rounded off the dish perfectly.

Zubereitung der Gänsekeulen:
Die Gänsekeulen wurden sorgfältig vorbereitet und mit einer Mischung aus Honig, Salz, Pfeffer und Gewürzen eingerieben. Anschließend wurden sie im Ofen knusprig gebraten, bis sie eine goldbraune Farbe hatten und das Fleisch butterzart war. Die Soße, die aus dem Bratensaft, Gemüse und einer Prise Liebe zubereitet wurde, war ein absoluter Hit und rundete das Gericht perfekt ab.

While the goose legs were roasting in the oven, I used the time for a long walk with the dog in the forest. The fresh air and peaceful atmosphere were just what I needed to clear my head and enjoy nature. The dog was full of energy and jumped happily through the leaves while I took in the beauty of the forest.

Während die Gänsekeulen im Ofen schmorten, nutzte ich die Zeit für einen ausgiebigen Spaziergang mit dem Hund im Wald. Die frische Luft und die ruhige Atmosphäre waren genau das Richtige, um den Kopf frei zu bekommen und die Natur zu genießen. Der Hund war voller Energie und sprang fröhlich durch das Laub, während ich die Schönheit des Waldes in mich aufnahm.

After the walk, we returned home hungry and the smell of goose legs filled the whole flat. It was time for the feast! The crispy goose legs were served with the delicious sauce and every bite was a delight. The combination of the tender meat and the flavoursome sauce was simply irresistible. The red cabbage and dumplings were a must and a good choice.

Nach dem Spaziergang kehrten wir hungrig nach Hause zurück, und der Duft der Gänsekeulen erfüllte die ganze Wohnung. Es war Zeit für das Festmahl! Die knusprigen Gänsekeulen wurden mit der köstlichen Soße serviert, und jeder Bissen war ein Genuss. Die Kombination aus zartem Fleisch und der aromatischen Soße war einfach unwiderstehlich. Der Rotkohl und die Klöße waren Pflichtprogramm und eine gute Wahl.

It was a wonderful day, which not only provided us with a delicious feast, but also many wonderful memories. The walk in the forest and the time spent with the dog made the day perfect. The evening was filled with film action and a slice of cake was also served.
The festive season is drawing to a close and it was a wonderful time full of joy and reflection. The time spent together with family and friends, the delicious food and the festive atmosphere made these days very special. We look back with gratitude on the wonderful moments and look forward to the coming year. Everything was just great! 😊

Es war ein wunderbarer Tag, der uns nicht nur ein köstliches Festessen, sondern auch viele schöne Erinnerungen bescherte. Der Spaziergang im Wald und die gemeinsame Zeit mit dem Hund machten den Tag perfekt. Der Abend voller filmreicher Action wurde eingeleitet und ein Stück Torte wurde auch noch serviert.

Die Festtage neigen sich dem Ende zu, und es war eine wunderbare Zeit voller Freude und Besinnlichkeit. Die gemeinsamen Stunden mit Familie und Freunden, das köstliche Essen und die festliche Atmosphäre haben diese Tage zu etwas ganz Besonderem gemacht. Wir blicken dankbar auf die schönen Momente zurück und freuen uns auf das kommende Jahr. Alles war einfach super! 😊