Remy's great ideas led him to success and beyond.
English/Español
Remy was standing next to the stove in his kitchen. The kitchen was almost perfect, as it was impeccable in terms of cleanliness, everything was very well organized and even had a somewhat minimalist style. That kitchen belonged to one of the best restaurants in the country. He had founded that restaurant in the days of his youth with his mother. But it was he who brought it to the success it has today. When this family business started, it was just him and his mother. At first, it was a restaurant like any other, but without anything that made it very special. People only came to eat because they were hungry, but from then on, nothing more.
At this point in the business, Remy realized that if the business continued in that direction, they could not compete much longer with the competition, that if they had better restaurants and many better dishes that made customers feel more attracted to them than to his and his mother's restaurant. That is why he decided that they should innovate a little in their way of doing things. His mother was already a little old for such hustle and bustle, so she delegated all the responsibility to him.
Remy estaba junto a la estufa de su cocina, esa cocina era casi perfecta, pues estaba impecable en cuanto a la limpieza, todo estaba muy bien ordenado y hasta tenía un estilo un tanto minimalista. Aquella cocina pertenecía a uno de los mejores restaurantes del país. Ese restaurante el lo había fundado en los días de su juventud junto a su madre. Pero fue el quien lo llevó hasta el éxito que tiene actualmente. Cuando este negocio familiar empezó solo estaban el y su madre, al principio este era un restaurant como cualquier otro, pero sin nada que lo hiciera muy especial que digamos. La gente solo llegaba a comer porque tenían hambre, pero de ahí en fuera nada más.
En este punto del negocio Remy se dio cuenta que si el negocio seguía en esa dirección no podían competir mucho tiempo más con la competencia, que si tenía mejores restaurantes y muchos mejores platos que hacían que los clientes se sintieran mejor atraídos, que por el restaurante de el y su madre. Es por eso que decidió que debían innovar un poco en su manera de hacer las cosas. Su madre ya estaba un poco mayor para esos ajetreos así que le delegó toda la responsabilidad a el.
Thanks to this new initiative, he came up with a brilliant idea that would lead them to the success they have today. The idea was to expand the restaurant with more dishes. But not simple dishes that are more common, he wanted something that was special and somewhat unique. That is why he decided to include most of the typical dishes of his country on the menu. That is, national dishes that were the identity of the country. That way, if a foreigner or a native of the country wanted to go to a place where the best national and typical native food was available, they would find it in his restaurant.
This idea was difficult to carry out because he had to travel to many places in his country to learn the recipes, and he had to hire several chefs who were already experts in the subject to advise him. That led him to spend a lot of money, practically almost all of his funds. But you know, all of this gave him a lot of results. Because as soon as the tourism agencies found out about his idea, they competed to join the restaurant and show their menus to tourists. In a short time, the restaurant was packed with customers from all over the country and the world, because they knew that there they could find the best in local cuisine.
Gracias a esta nueva iniciativa se le ocurrió una idea brillante que sería la que los llevaría al éxito que tienen actualmente. La idea consistía en expandir el restaurante con más platos. Pero no platos simples que son más del montón, el quería algo que fuera especial y un tanto único. Es por eso que decidió incluir en el menú la mayoría de platos típicos de su país. Es decir platos nacionales y que fueran la identidad del país. De esa manera si un extranjero o un nativo del país quisiera ir a un lugar en donde estuviera la mejor comida nacional y típica nativa la encontraría en su restaurant.
Esta idea le costó llevarla a cabo pues tuvo que viajar a muchos lugares de su país a aprender las recetas, y tuvo que contratar a varios chef que ya eran expertos en el tema para asesóralo. Eso le llevó a gastar mucho dinero, prácticamente casi todos sus fondos. Pero saben, todo esto le dio mucho resultado. Pues en cuanto las agencias de turismo se enteraron de su idea compitieron para unirse al restaurante y mostrarles sus menús a los turistas. En poco tiempo el restaurant esta repleto de clientes de todas partes del país y del mundo, pues sabían que ahí podrían encontrar lo mejor en gastronomía local.
The success was so great that they couldn't keep up. So they hired more staff and expanded the premises to accommodate at least 1,000 people at the same time. They were big investments, but the truth is that the money came back very quickly and they made a profit. Over the years, Remy amassed a large fortune that was enough for him to live without problems for the rest of his life. His mother unfortunately died, but Remy gave her a life of a queen until her last days with the best luxuries and care. So she died satisfied.
His initial idea had taken them this far and anyone in his shoes would be satisfied. But something in him made him feel incomplete. Up to this point everything had gone well because he got everything he wanted thanks to his love for cooking, but Remy had already cooked all the typical dishes of his country. So he fell into a dead end that took away his motivation. Every day consisted of the same thing, serving the same dishes, saying the same words at the tables, giving interviews and receiving the same compliments over and over again. It's not that he was ungrateful but being in that routine every day made him miss the early days of the business when everything was more exciting.
That idea began to bother him, that's why one routine day when he got home, he plopped down on his couch with a glass of wine that he didn't finish. And he could see some news on the internet. As always, advertisements began to appear and among those advertisements there was one that showed a group of chefs touring street markets in a remote corner of India. They also showed the country's special spices, typical dishes and local cuisine. So he was drawn to all those different dishes and styles that were very different from those he made in his country Australia.
El éxito fue tanto que no daban abasto. Así que contrataron más personal, y expandieron el local para que cupieran al menos 1000 personas al mismos tiempo. Fueron grandes inversiones pero la verdad es que el dinero retornaba muy rápido y le sacaban ganancias. Con el pasar de los años Remy llegó a amasar una gran fortuna que le alcanzaba para vivir sin problemas por el resto de su vida. Su madre lamentablemente murió, pero Remy le dio una vida de reina hasta sus últimos días con los mejores lujos y cuidados. Así que ella murió satisfecha.
Su idea inicial los había llevado hasta ahí y cualquiera en los zapatos de el estuviera satisfecho. Pero algo en el lo hacía sentir incompleto. Hasta este punto todo había marchado bien pues consiguió todo lo que quería gracias a su amor por la cocina, pero Remy ya había cocinado todos platos típicos su país. Así que calló con en un punto muerto que le quitaba la motivación. Todos los días consistían en lo mismo, servir los mismos platos, decir las mismas palabras en las mesas, dar entrevistas y recibir los mismos elogios una y otra vez. No es que el fuera mal agradecido pero estar en esa rutina todos los días le hacía extrañar los primeros días del negocio cuando todo era más emocionante.
Esa idea comenzó a molestarle, es por eso que un día rutinario cuando llegó a casa, se dejó caer en su sofá con una copa de vino que no terminó. Y se pudo a ver un poco de noticias en internet. Como siempre comenzaron a salir anuncios y entre uno de esos anuncios había uno que les mostraba a un grupo de chefs recorriendo mercados callejeros en un rincón lejano de la india. También mostraban las especias especiales del país, los platos típicos y la gastronomía local. Así que a el le llamaron la atención todos esos platos diferentes y los estilos que eran muy diferentes a los que hacía en su país Australia.
That is why, after finishing watching that advertisement, he began to ask himself the same question that had led him to success once before. What else can I do? Not so much to achieve success now, but to be more satisfied with life and feel more active like at the beginning. Suddenly, he had an idea that would change everything again. He said to himself, “What if I open a restaurant in another country?” This followed the same dynamic that he had done in his restaurant in Australia. The idea was really novel, but it brought him many doubts about what awaited him in a country where everything would be different, it was like starting from scratch. But of course, later he remembered why he wanted to do it, so the desire came back to him again.
He spent the following days thinking about how to carry out all this task. It was difficult, because it would require a lot of money. Of course, this was not a problem because he had a lot, but even so he could not trust himself to go bankrupt. That is why he gathered his entire team and investors and told them the idea so they could give him advice. In the end, everyone saw the idea as something new and that not everyone was doing, so they thought it would be great if he did it. With the approval of his advisors, so to speak, he decided that his first country would be India, because this country was the one that initially caught his attention to do everything he was doing.
The next day he announced to all the employees what he was going to do. He told them that the restaurant was now going to become a chain, and they would no longer only operate in the country, now the objective was to create the same dynamic that he had used in his country in India. They wanted to create a second restaurant that had all the typical Indian dishes. That way everyone could go to the same place where the best of the best of the same country was. In addition to this, he also announced that in his own country he was going to increase the number of restaurants with more branches, because if they were going to move to another country, why not do it in a big way with more branches? Everyone applauded him and so the adventure began.
Es por eso que al terminar de ver ese anuncio comenzó a hacerse la misma pregunta que lo llevó al éxito una vez. ¿Qué más puedo hacer? Ahora no tanto para llegar al éxito sino para estar más satisfecho con la vida y sentirse más activo como al principio. De ponto de buenas a primeras le llegó una idea que de nuevo lo cambiaria todo. Se dijo así mismos, “Que tal si abro un restaurant en otro país”, esto siguiendo la misma dinámica que había hecho en su restaurant en Australia. La idea la verdad era muy novedosa pero le traía muchas dudas sobre lo que le esperaba en un país donde todo sería diferente, era como empezar de 0. Pero claro luego volvía recordar el porque quería hacerlo, así que las ganas le volvían de nuevo.
Pasó los días siguientes pensando como llevar toda esa tarea, a cabo. Fue difícil, pues esto requeriría mucho dinero. Por supuesto esto no era problema pues tenía mucho, pero aún así no podía confiarse de ir a la banca rota. Por eso reunió a todo su equipo e inversores y les contó la idea para que le dieran concejos. Al final todos vieron la idea como algo novedoso y que no todo el mundo hacía, así que pensaron que sería genial que lo hiciera. Con ese visto bueno de sus consejeros por llamarlo así, el decidió que su primer país sería la india, pues este país fue el que le llamó la atención en un inicio para hacer todo lo que estaba haciendo.
Al otro día le anunció a todos los empleados lo que iba a hacer. Les dijo que el restaurant ahora se iba a convertir en una cadena, y ya no solo operarían en el país, ahora el objetivo era crear la misma dinamia que había usando en su país en la india. Querían crear un segundo restaurant que tuviera todos los platos típicos de la india. Así todos podrían ir a un mismo lugar en donde estuviera lo mejor de lo mejor de un mismo país. Además de esto también anunció que en su propio país iba a aumentar los restaurantes con más sucursales, porque si iban a trasladarse a otro país, ¿Por qué no hacerlo a lo grande con más sucursales? Todo el mundo lo aplaudió y así comenzó a la aventura.
The next day he began his journey to India. When he arrived, he was also filled with enthusiasm and fear for everything that was to come. There were many barriers to getting started, mainly the language, which was difficult for him to learn. But he didn't let that stop him. He met with local advisors, who helped him choose the land to build the restaurant. In a few months the restaurant was ready and built. Now came the fun part: preparing all the typical dishes of the same country in the same place. That's why his advisors helped him get the best local chefs from all over the country. In a few weeks he had more than 100 professional chefs who were the best of the best in their specialty. With this great team, the restaurant opened its doors.
The success was more than resounding, with more and more clients and many tourism agencies wanted to become partners. It was almost a copy of what had happened in his first restaurant. Now it was necessary to expand with more branches throughout the country to keep up with everything that was coming. At this point, Remy felt fulfilled and complete again because he knew he had the success he wanted. But something made him remember why he had done what he had done. The fear of routine and not being part of the process. He knew that in a few years he would fall into the same thing that made him open the restaurant in this new country. That is why this time he decided to get ahead of the process.
He began to think about what to do to avoid falling into the same situation. And it seems that our friend has good ideas because he came up with another one. This time it was the definitive one, it was the idea that would prevent him from falling into routine ever again. It was about something much bigger than any other company would have ever dared to do. The idea was to create a restaurant in every country in the world that had the typical dishes of the country. In other words, the same dynamic, but now on a global level. This way he would never fall into monotony again and he could remain active in the kitchen until the last day of his life.
His partners knew that something like this would be risky, but they trusted that Remy would do it great again, because he had already proven it. So they gave him the thumbs up. Remy felt great, because now there would be no more chains of routine anymore, his love for cooking had taken him this far, and now it would take him around the world.
Al otro dio comenzó el viaje a la india. Cuando llegó le llegaron también el entusiasmo y el miedo por todo lo que se venía. Pues había muchas barreras para comenzar, el idioma principalmente, que le resultaba difícil de aprender. Pero no dejó que eso lo detuviera. Se reunió con asesores locales, que lo ayudaron a escoger el terreno para construir el restaurante. En unos meses el restaurante ya estaba listo y construido. Ahora venía lo bueno preparar todos los platos típicos de un mismos país en un mismo lugar. Por eso sus asesores lo ayudaron a conseguir los mejores chef locales de todo el país. En unas semanas tenía más de 100 chef profesionales que eran lo mejor de lo mejor en su especialidad. Con este equipazo el restaurante abrió las puertas.
El éxito fue más que rotundo, con cada vez más clientes y muchas agencias de turismo querían asociarse. Era casi una copia de lo que había sucedido en su primer restaurante. Ahora era necesario ampliar con más sucursales con todo el país para dar abasto a todo lo que se venía. En este punto nuevamente Remy se sintió realizado y completo pues sabía que tenía el éxito que quería. Pero algo lo hizo recordar porque había hecho lo que había hecho. El miedo a la rutina y no ser parte del proceso. El sabía que en unos años caería en lo mismo que lo hizo abrir el restaurante en este nuevo país. Es por eso que esta vez decidió adelantarse al proceso.
Se pudo a pensar que hacer para no caer en la misma situación. Y parece que nuestro amigo es de buenas ideas porque le llegó otra. Esta vez era la definitiva, era la idea que le impediría volver a caer en la rutina nunca más. Se trataba de algo mucho más grande a lo que jamás otra empresa se hubiera atrevido. La idea era crear un restaurant en cada país del mundo que tuviera los platos típicos del país. Es decir la misma dinámica, pero ahora a nivel mundial. De esta forma nunca caería en la monotonía de nuevo y podría mantenerse activo en la cocina hasta el último día de su vida.
Sus socios sabían que algo así sería arriesgado, pero confiaban en que Remy lo haría genial de nuevo, pues ya lo había demostrado. Así que le dieron el visto bueno. Remy se sintió genial, pues ahora ya no habrían cadenas de rutina nunca más, su amor por la cocina lo había llevado hasta allí, y ahora lo llevaría por todo el mundo.
Credits: The images used are free to use and royalty free. They were taken from pixabay.
Congratulations @martinte! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 6000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts: