So könnt ihr Mikroplastik vermeiden, wenn ihr Wasser kocht.
Die Grundregel mit dem sicheren Umgang mit Plastik ist, dass Plastik unter keinen Umständen erhitzt werden darf. Noch besser Plastik im Vorhinein vermeiden, so gut das geht.
Konsequenz ist auf keinen Fall Heißgetränke in Plastikbechern (To-Go Bechern) oder in Thermoskannen mit Plastikdeckel trinken und auf keinen Fall Wasser in einem Wasserkocher aus Plastik oder einer Kaffeemaschine aus Plastik erhitzen.
Consumer-grade Kaffeemaschinen haben intern immer Leitungen aus Plastik und einen Plastikbehälter, in dem das Wasser erhitzt wird. Facepalm.
Bessere Alternative ist auf einen qualitativ hochwertigen Wasserkocher aus Edelstahl umzusteigen. Allerdings gibt es auch hier zwei Probleme.
Der Deckel ist meistens aus Plastik und noch schlimmer die Geräte haben meistens einen Kalkfilter aus Plastik durch das das heiße Wasser rinnt. Wirklich sinnvoll sind die Plastikfilter ohnehin nicht, da das gefilterte Wasser dann wieder durch den verschmutzen Filter fließt, wenn man das Wasser ausschenkt, und die meisten Wasserkocher-Benutzer vermutlich den Filter nicht jedes Mal reinigen.
Den Plastikfilter kann man einfach entfernen, muss das Gerät je nach Wasserhärte dann vielleicht innen häufiger reinigen und entkalken.
Beim Plastikdeckel ist es wichtig ein qualitativ hochwertiges Gerät zu verwenden, in der Hoffnung, dass das Plastik hitzebeständiger ist.
Alternativ könnte man den Deckel auch entfernen und das Wasser ohne Plastikdeckel kochen, was allerdings der Effizienz nicht zuträglich ist bzw. eine eigene Abdeckung aus Edelstahl oder Glas basteln.
Was sagt ihr dazu? Habt ihr auch angefangen, euch mit dem Thema Mikroplastik zu beschäftigen und Plastik so gut es geht zu vermeiden?

AI-generated illustration (grok)
Here’s how you can avoid microplastics when boiling water.
The basic rule for safe handling of plastic is that you must never heat plastic under any circumstances. And even better to avoid plastic in the first place whenever possible.
This means you should never drink hot beverages from plastic cups (to-go cups) or thermoses with plastic lids, and you should never heat water in a plastic kettle or coffee maker made of plastics.
Consumer-grade coffee makers always have internal pipes made of plastics and a plastic reservoir where the water is heated. Facepalm.
A better alternative to boil water is to switch to a high-quality stainless steel kettle. However, there are two problems here as well.
The lid is usually made of plastic, and even worse, these devices typically come with a plastic limescale filter through which the hot water flows. These plastic filters aren’t really effective anyway, since the filtered water flows back through the dirty filter when you pour it out, and most kettle users probably don’t clean the filter every time.
You can simply remove the plastic filter, though depending on the water hardness, you may then need to clean and descale the inside of the kettle more frequently.
When it comes to the plastic lid, it’s important to use a high-quality kettle in the hope that the plastic is more heat-resistant.
Alternatively, you could remove the lid and boil the water without it, though this isn’t very efficient, or make your own cover out of stainless steel or glass.
What do you think? Have you also started looking into the issue of microplastics and trying to avoid plastic as much as possible in your everday life?
I try to avoid plastic. I boil water for tea in an enamel kettle or a stainless steel pot. I keep water in glass containers (store-bought water often comes with plastic-lined caps). I buy milk in glass bottles, though the caps contain plastic (I remember milk in the USSR came in glass bottles with foil lids—it’s a shame they don’t do that anymore).
Thx for the tip, I also started to avoid tea bags because many also contain a plastic layer and instead cook loose tea, which is much better anyway.
Leider noch nicht. Aber danke für die Erinnerung! :)
I’ve always used an Italian-style coffee maker. The problem is that you have to make sure it doesn’t have a plastic coating or plastic paint. That’s a common issue with canned food.
Yeah many products have plastic coatings or plastic seals, it's really hard to avoid plastic but not impossible if you are conscious about it.
Ich übernehme da jetzt keine Gewähr dafür.
Aber ich habe mal gelesen, dass man durch das Abkochen von Leitungswasser auch das Microplastik darin verringern kann und zwar deswegen weil sich der Kalk mit dem Microplastik beim Kochen verbindet und auf den Boden absinkt, wichtig soll dabei sein dass man nicht alles trinkt sondern den Rest vom Boden wegschüttet, hartes Wasser ist dafür besser geeignet als weiches, da es mehr Kalk hat.
Wie gesagt, ob das wirklich so zutrifft kann ich natürlich nicht sagen, aber grundsätzlich ist das abkochen von Wasser nie ein Fehler.
Abkochen könnte tatsächlich helfen, vermute, dass die Exposure bei neuen Geräten auch höher ist, aber insgesamt wäre es besser gleich auf plastikfreie Alternativen umzustellen.
Eine kleine Ergänzung: Für die Keimreduktion ist Abkochen sehr wirksam, aber es ist nicht generell eine sinnvolle Methode, um sämtliche Wasserverunreinigungen zu beseitigen. Gegen viele gelöste Stoffe (Nitrat, Schwermetalle, Fluorid, PFAS usw.) hilft Kochen beispielsweise nicht. Hier ist je nach Stoff eine entsprechende Filtration bzw. Aufbereitung erforderlich.
Ich selbst nutze eine Umkehrosmoseanlage mit Sedimentfilter, Umkehrosmosemembran und Aktivkohlefilter mit nachgeschalteter Mineralisierungsstufe. Die Umkehrosmose kann Mikroplastik sehr weitgehend zurückhalten - aktuelle Untersuchungen kommen bei bestimmten Anlagen auf Werte von etwa 98 % und mehr - und entfernt außerdem viele der genannten gelösten Stoffe.
I use the steel kettle and boil, that's it, no plastic involved
I am not using plastic for hot beverages as I know the plastic can melt slowly
It is not surprising that plastic lids could potentially contain microplastics especially if it is getting hot