The kitchen story of the magic bean/ Die Küchengeschichte von der Zauberbohne

Hello everyone, I wish you all a wonderful day! Today I've brought you a little story – about a very special bean: the Blue Hilde. To be honest, I don't know why it's not called ‘Violet Hilde’. I mean, just look at it – deep purple, almost magical! ‘Blue’ is somehow... well, let's say: creatively interpreted. LOOL
I really wanted to try this runner bean – if only because of its colour! It looks so cool that I just had to experience it for myself. And since I've been reading a bit of Schiller and Goethe in my spare time over the last few days, my stories are probably tinged with a touch of fairy tale and mysticism. So buckle up – it's going to be magical!

They say that anyone who wanders through the garden under a full moon can hear her whisper: Blue Hilde, queen of the runner beans. She winds her way majestically upwards, dressed in a deep purple robe, as if she had strayed into a ball of nightshades. But woe betide anyone who thinks she is just pretty to look at!
For Blue Hilde is a magic bean. A bean with secrets. As soon as she touches the boiling water, she sheds her purple form – as if to say, ‘I was never what you thought I was.’ Suddenly green. Just like that. A colour change straight out of the textbook of botanical illusion. A chameleon among legumes!

And while you're still wondering whether you really cooked it or whether it just turned into another bean, it's already back outside by the fence, twisting its way up towards the sky and calling out to the other plants: "I'm not just a bean. I'm a myth. I'm Blue Hilde. And I come to your field to make you richly satisfied and healthy – but for that I have to give up my beautiful colour." LOL
Well, Blue Hilde really won me over. I've never seen a runner bean perform such a spectacular feat – it's a little miracle in the cooking pot! If you haven't experienced it yourself, you'll find it hard to believe. It simply conjures up unforgettable moments in the kitchen.

And as if that weren't enough, it also has healing powers: it has a diuretic effect and supports the kidneys – a real gift from nature. It is versatile in the kitchen: perfect for stews, salads or, classically, with butter and fresh herbs such as dill and savory. Unfortunately, the latter didn't really want to grow for me this year – perhaps the seeds were no longer viable. But that doesn't detract from the taste of the beans! I serve them with fried jasmine rice, refined with soy sauce, paprika and onions – accompanied by a crispy schnitzel.

I hope I have been able to convince you of the wonders of this bean. Perhaps one day you too will enjoy the magical spectacle of the runner bean – the Blue Hilde.
Until then, I wish you all the best and a gentle, wonderful start to the weekend. 🌿✨

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Thank you for reading my post.😘
DE

Hallo ihr Lieben, ich wünsche euch allen einen wundervollen Tag! Heute habe ich euch eine kleine Geschichte mitgebracht – von einer ganz besonderen Bohne: der Blauen Hilde. Warum sie nicht „Violette Hilde“ heißt, weiß ich ehrlich gesagt nicht. Ich meine, schaut sie euch an – tief lila, fast magisch! „Blau“ ist da irgendwie... na ja, sagen wir mal: kreativ interpretiert. LOOL

Diese Stangenbohne wollte ich unbedingt ausprobieren – allein schon wegen ihrer Farbe! Die sieht so cool aus, dass ich sie einfach live erleben musste. Und da ich in den letzten Tagen in meiner Freizeit wieder ein bisschen Schiller und Goethe gelesen habe, bin ich wohl leicht märchenhaft und mystisch angehaucht in meinen Erzählungen. Also schnallt euch an – es wird zauberhaft!

Man sagt, wer bei Vollmond durch den Garten streift, hört sie flüstern: die Blaue Hilde, Königin der Stangenbohnen. Majestätisch windet sie sich empor, in tiefvioletter Robe, als hätte sie sich auf einem Ball der Nachtschattengewächse verirrt. Doch wehe dem, der glaubt, sie sei nur hübsch anzusehen!

Denn die Blaue Hilde ist eine Zauberbohne. Eine Bohne mit Geheimnissen. Kaum berührt sie das kochende Wasser, legt sie ihre violette Gestalt ab – als würde sie sagen: „Ich war nie das, was du dachtest.“ Plötzlich grün. Einfach so. Ein Farbwechsel wie aus dem Lehrbuch der botanischen Illusionskunst. Ein Chamäleon unter den Hülsenfrüchten!

Und während du noch rätselst, ob du sie wirklich gekocht hast oder ob sie sich einfach in eine andere Bohne verwandelt hat, steht sie längst wieder draußen am Zaun, windet sich gen Himmel und ruft den anderen Pflanzen zu: „Ich bin nicht nur eine Bohne. Ich bin ein Mythos. Ich bin die Blaue Hilde. Und ich komme in dein Gefilde, um dich reichlich satt und gesund zu machen – dafür muss ich allerdings meine wunderschöne Farbe lassen.“ LOOL

Also mich hat die Blaue Hilde wirklich überzeugt. Ich habe noch nie eine Stangenbohne in so spektakulärer Aktion gesehen – das ist ein kleines Wunder im Kochtopf! Wer das nicht selbst erlebt hat, glaubt es kaum. Sie zaubert einfach unvergessliche Momente in die Küche.

Und als wäre das nicht genug, bringt sie auch noch heilende Kräfte mit: Sie wirkt harntreibend und unterstützt die Nieren – ein echtes Geschenk der Natur. Kulinarisch ist sie vielseitig: perfekt für Eintöpfe, Salate oder ganz klassisch mit Butter und frischen Kräutern wie Dill und Bohnenkraut. Letzteres wollte bei mir dieses Jahr leider nicht so recht wachsen – vielleicht war das Saatgut nicht mehr keimfähig. Aber das tut dem Geschmack der Bohne keinen Abbruch! Ich serviere sie mit gebratenem Jasminreis, verfeinert mit Sojasoße, Paprika und Zwiebeln – dazu ein knuspriges Schnitzel.

Ich hoffe, ich konnte euch von dieser wunderbaren Bohne überzeugen. Vielleicht erfreut ihr euch ja irgendwann selbst an dem kleinen Zauberschauspiel der Stangenbohne – der Blauen Hilde.
Bis dahin wünsche ich euch eine gesegnete Zeit und einen sanften, schönen Start ins Wochenende. 🌿✨