Hello lovelies,
I hope to see you in good spirits and that you had a good party. This year I would like to introduce you to my new metabolism and immune system booster. Not only is it healthy, it also boosts many functions such as fat burning and metabolism. It's also great for boosting the immune system! Admittedly, it needs to be flavoured with honey, but it is really effective. The apple cider vinegar I made myself was used here, but it just needs to steep a little longer.
Hallo ihr Lieben,
ich hoffe, euch bei bester Laune anzutreffen und dass ihr gut gefeiert habt. In diesem Jahr möchte ich euch meinen neuen Stoffwechsel- und Immunsystem-Stärker vorstellen. Er ist nicht nur gesund, sondern kurbelt viele Funktionen an, wie die Fettverbrennung und den Stoffwechsel. Auch zur Stärkung des Immunsystems ist er der Hammer! Zugegeben, geschmacklich muss er mit Honig angepasst werden, aber er ist wirklich wirksam. Hier wurde der selbst angesetzte Apfelessig verwendet, aber er muss einfach noch ein wenig ziehen.
Ingredients:
Zutaten:
• 2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
• 1 Apfel
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), geschält und fein gehackt
• 3 Esslöffel Apfelessig
• 500 ml Wasser
• 1 Esslöffel Honig
Preparation:
Preparation: Finely grate the garlic and ginger. I grated the apples with bicarbonate of soda and washed them before grating them.
Vorbereitung:
Zubereitung: Den Knoblauch und den Ingwer fein reiben. Ich habe die Äpfel mit Natron gerieben und gewaschen, bevor ich sie gerieben habe.
Mix: Place all the grated ingredients in a glass, pour boiling water over and leave to infuse for 10 minutes.
Mischen: Alle geriebenen Zutaten in ein Glas geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Sweet and sour: Pour in the apple cider vinegar and stir well, apple cider vinegar is particularly good for the alkaline balance, then add the honey and mix again briefly until it has completely dissolved to make the acidity of the apple cider vinegar more pleasant.
Süß und sauer: Den Apfelessig dazugeben und gut umrühren, Apfelessig ist besonders gut für den Basenhaushalt, dann den Honig dazugeben und nochmals kurz umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat, damit die Säure des Apfelessigs angenehmer wird.
Serve: Pour the drink into a glass and enjoy immediately. You can also keep it in the fridge and drink it chilled, but it is much better warm.
Servieren: Gießen Sie das Getränk in ein Glas und genießen Sie es sofort. Sie können ihn auch im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt trinken, aber warm schmeckt er viel besser.
This drink is ideal for boosting your metabolism and providing you with important nutrients. The garlic and ginger have anti-inflammatory properties, while the apple and honey provide a pleasant sweetness. The apple cider vinegar aids digestion and helps to regulate blood sugar levels.
Dieses Getränk ist ideal, um euren Stoffwechsel anzukurbeln und euch mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Der Knoblauch und der Ingwer haben entzündungshemmende Eigenschaften, während der Apfel und der Honig für eine angenehme Süße sorgen. Der Apfelessig unterstützt die Verdauung und hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Die Überschrift müsste lauten: Lecker, gesund bleiben!
Ich kenne es auch mit schwarzem Rettich und Zwiebeln. Die restlichen Zutaten verändern sich nur unwesentlich.
Was du vielleicht hättest erwähnen können, sollte bei einer Zwischenlagerung im Kühlschrank berücksichtigt werden, dass sich bei der Fermentierung Gase bilden und die „festen Inhaltsstoffe“ stets mit Flüssigkeit bedeckt sind.
PS: Stammt das Päckchen Kaiser-Natron aus einem Lebensmittelmuseum oder noch aus der Erbmasse von Urgroßmutter Klara? 😊😉
Du schreibst immer so tolle Kommentare!
Ich muss immer schmunzeln über die Dinge, die dir einfallen.... toll!
Ja, ich stimme zu, der Gärungsprozess wäre ein gutes Detail gewesen. Mit schwarzem Rettich und Zwiebeln, das klingt auch interessant, das habe ich so noch nicht gehört.
Das Backpulver ist aus unserer Zeit, LOOL. Obwohl ich auch gerne ein Päckchen aus früheren Zeiten hätte. Ich habe immer mindestens ein Päckchen davon zu Hause, ich benutze es einfach sehr oft.
Schön, von dir zu lesen, das freut mich immer.
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Reich beschenkt werde ich hier von dir.
Von der gebackenen italienischen Unterlegscheibe, über das Chaos im Gefühlsleben bis hin zur humorvollen Kichererbse (wie der essbare Scherzkeks auch oft genannt wird), liegt da alles auf dem Gabentisch. Was will man so früh im neuen Jahr noch mehr erwarten?
Das mit dem Rettich, der Zwiebel und dem Honig solltest du bei Gelegenheit testen. Hier, bei mir auf dem Land, wird der Rettich ausgehöhlt und das weiße Fruchtfleisch ganz fein geraspelt. Selbiges geschieht mit der Zwiebel. Das Ganze wird mit etwas Honig vermischt und anschließend in den Korpus des Rettichs gedrückt. In jene schwarze Hülle habe ich zuvor am Boden ein kleines Loch gebohrt. Nun platziere ich das befüllte Teil auf ein Wasserglas und beschwere es mit einem Gegenstand (ähnlich wie bei Sauerkraut). Über Nacht tropft es jetzt in das Glas. Der so erzeugte „Sirup“ wird am Morgen getrunken und soll vor aufkeimenden Erkältungen schützen.
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