Soc un gat entremeliat
Europa s’ha acostumat a un nivell de despesa pública, prestacions socials i ambicions climàtiques i geopolítiques que ja no es corresponen amb la capacitat real de generar…
M’ho pregunto sovint quan veig els meus amics i coneguts. Mentrestant, a molts llocs del món (especialment a Amèrica del Nord o a parts d’Àsia) la prioritat número u de molts…
La mostassa blanca (Sinapis alba) és una planta anual de la família de les brassicàcies que, més enllà del seu ús culinari, s’ha convertit en una eina molt valuosa per a…
La inflació és un dels enemics silenciosos més potents del nostre patrimoni. Cada any, el preu de béns i serveis puja, i el mateix import de diners perd poder adquisitiu. Guardar…
L’aprofitament de l’aigua de pluja és una de les pràctiques més intel·ligents i sostenibles que es poden aplicar a l’hort. En un context de canvi climàtic i cada cop més…
El compostatge és una de les maneres més senzilles i ecològiques de convertir residus orgànics en un adob natural ric en nutrients per a les plantes. Un bon compost millora…
L’electrificació d’Europa —és a dir, el pas d’una economia basada en combustibles fòssils a una on l’electricitat cobreixi la major part de la demanda energètica final— s’ha…
Els fongs no són només els que fan malbé les tomateres o el carbassó. N’hi ha una gran quantitat que treballen en silenci a favor nostre i que poden transformar un hort mediocre…
Els tomàquets de l’hort són un dels grans plaers de l’estiu. Quan arriben en abundància, la millor manera de gaudir-ne durant tot l’any és conservar-los correctament. Aquí tens…
França, la segona economia de la zona euro, arrossega un deute públic que ja supera els 3,5 bilions d’euros i s’acosta al 119% del PIB. Mentrestant, el dèficit continua per sobre…