Adoramos Pizza!

Boa noite comunidade!

Hoje é um dia especial pois no Brasil comemoramos o Dia dos Namorados! E por aqui é muito comum sair para jantar e aproveitar a vasta culinária que temos a disposição. São bares, pubs, restaurantes, pizzarias, botecos, todos estão a postos nesta data para servir o que tem melhor!

Pizza!

Aqui em casa somos verdadeiros especialistas em produção de massas e sabores, temos pedra de assar e diversos utensílios. Ja postei várias vezes a produção de pizzas caseiras que fizemos.

Para fazer a massa é preciso esperar ao menos 48 horas pois é chamada de fermentação natural e isso significa tempo e paciência. Não da para resolver fazer pizza de um dia para o outro.

Isso é um problema pois estamos acostumado com delivery, tudo acessível a um toque no celular. Por este motivo nossas pizzas sao planejadas com antecedência, por exemplo hoje nao temos massa de pizza pronta então mesmo que fizesse agora, só poderiamos comer na sexta.

Essas sao as ultimas pizzas que tenho fotos. Não estou fazendo fotos novas pois minha esposa diz que eu fico só na Hive quando tem visita. Acima temos três sabores:

• queijo brie e mel
• gorgonzola e figo
• cogumelos e batata palha

Abaixo temos os clássicos: peperoni e marguerita.

Em ambos os casos precisamos de muito queijo. Isso significa que pessoas com intolerância à lactose não tem a oportunidade de provar essas delícias a menos que estejam preparadas com seus remédios.

Vamos ver nossas produções mais recentes:

Certamente as pizzas sao unanimidade por todo o Brasil! É nossa comida favorita? Talvez, na verdade temos muitas paixoes culinárias e as pizzas são algumas das nossas favoritas.

Mais uma vez é uma cozinha italiana, temos muitas raizes nessa cultura e ninguem pode negar que são excelentes cozinheiros!

Então na nossa opinião são o nosso destaque culinário brasileiro!