Sorcerer´s Lab: Cindirella de Amager Bryghus para #beersaturday (Esp-Eng)

La vieja guardia danesa vuelve a escena. Una de mis marcas favoritas de cerveza en el #beersaturday. Amager lejos de las modas cerveceras actuales que fabrican zumos frutales en lugar de cerveza amarga, continúan haciendo cerveza de un altísimo nivel sin olvidar los orígenes. Sus cervezas son amargas de verdad. Si tenéis ocasión probar sus famosas WOOKIE IPA o Gluttony. Una bomba de lúpulo cuyo sabor es lo más parecido a chupar un pino resinoso. Pero a la espera de nuevos lotes de estas cervezas que se encuentran en mi olimpo, os muestro una Session IPA que no deja indiferente.

Cerveza: Sorcerer´s Lab: Cindirella
Cervecera: Amager Bryghus (Copenhague, Dinamarca)
Estilo: Session IPA
Alcohol: 4.5º
Lúpulo: Citra y Chinook
IBU: 26
Formato: Lata de 440 ml

Ya les gustaría a muchas IPA tener el amargor de esta cerveza. En apenas 4.5º encontramos un sabor potente y contundente, pero a la vez muy refrescante y fácil de beber. Ideal para el calor y saciar la sed. Cerveza con muchos matices: florales, cítricos, resinosos y con un toque a uva. Una cerveza deliciosa.

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The Danish old guard returns to the scene. One of my favorite brands of beer on #beersaturday. Amager, far from the current beer fashions that make fruit juices instead of bitter beer, continues to make beer of a very high level without forgetting its origins. Their beers are truly bitter. If you have the chance, try their famous WOOKIE IPA or Gluttony. A bomb of hops whose flavor is the closest thing to sucking a resinous pine tree. But waiting for new batches of these beers that are in my Olympus, I show you a Session IPA that does not leave you indifferent.

Beer: Sorcerer's Lab: Cindirella
Brewery: Amager Bryghus (Copenhagen, Denmark)
Style: Session IPA
Alcohol: 4.5º
Hops: Citra and Chinook
IBU: 26
Format: 440 ml can

Many IPAs would like to have the bitterness of this beer. At barely 4.5º we find a powerful and forceful flavor, but at the same time very refreshing and easy to drink. Ideal for heat and quench thirst. Beer with many nuances: floral, citrus, resinous and with a hint of grape. A delicious beer.