Would Mrs. Emma like it? / Chutnalo by paní Emě?
(Google translate from Czech)
To se dnes už můžeme jen domýšlet. Paní Ema z titulku byla totiž slavná operní pěvkyně Ema Destinová a pivo jí (podle dostupných informací) chutnalo. Ostatně měla blízko ke „zdroji“ :-).
Paní Ema totiž byla v letech 1914 až 1930 majitelkou zámku ve Stráži nad Nežárkou a k tomu patřil i místní pivovar, který byl v provozu od poloviny 15 století do roku 1926.
Po tehdejším pivovaru už toho moc nezbylo. Ale pivo se ve Stráži opět vaří. Nový pivovar zahájil výrobu v roce 2021 a vyrábí pivo plzeňského typu (spodně kvašený ležák).
Světlé 11˚ a 12°, polotmavé 13° a tmavé 12°.
Nejsem odborník ani častý konzument. Ostatně při mém povolání řidiče to ani nejde. Mohu si dovolit maximálně jedno až dvě piva v pátek nebo v sobotu večer a to ještě v klidu domova.
Vy ovšem čekáte na nějaké hodnocení. Ještě pár nudných vět a hned se k tomu dostanu.
Ve středu minulý týden mne služební jízda dostala právě do Stráže nad Nežárkou, kam jsem na náměstí vezl zboží do jednoho obchodu. A hned vedle je prodejní okénko místního pivovaru. Neodolal jsem a zakoupil si na domácí ochutnávku světlou 11 (asi 4,5% alkoholu) Strážská Ema.
Paní Ema totiž byla v letech 1914 až 1930 majitelkou zámku ve Stráži nad Nežárkou a k tomu patřil i místní pivovar, který byl v provozu od poloviny 15 století do roku 1926.
Po tehdejším pivovaru už toho moc nezbylo. Ale pivo se ve Stráži opět vaří. Nový pivovar zahájil výrobu v roce 2021 a vyrábí pivo plzeňského typu (spodně kvašený ležák).
Světlé 11˚ a 12°, polotmavé 13° a tmavé 12°.
Nejsem odborník ani častý konzument. Ostatně při mém povolání řidiče to ani nejde. Mohu si dovolit maximálně jedno až dvě piva v pátek nebo v sobotu večer a to ještě v klidu domova.
Vy ovšem čekáte na nějaké hodnocení. Ještě pár nudných vět a hned se k tomu dostanu.
Ve středu minulý týden mne služební jízda dostala právě do Stráže nad Nežárkou, kam jsem na náměstí vezl zboží do jednoho obchodu. A hned vedle je prodejní okénko místního pivovaru. Neodolal jsem a zakoupil si na domácí ochutnávku světlou 11 (asi 4,5% alkoholu) Strážská Ema.
We can only imagine that today. Mrs. Ema from the title was the famous opera singer Ema Destinová and (according to available information) she liked beer. After all, she was close to the "source" :-).
Mrs. Ema was the owner of the chateau in Stráž nad Nežárkou between 1914 and 1930, and this also included the local brewery, which was in operation from the middle of the 15th century until 1926.
There is not much left of the former brewery. But beer is being brewed again in Stráž. The new brewery started production in 2021 and produces pilsner-type beer (bottom-fermented lager).
Light 11˚ and 12°, semi-dark 13° and dark 12°.
I am neither an expert nor a frequent consumer. After all, it's not even possible with my profession as a driver. I can afford a maximum of one or two beers on a Friday or Saturday night and that's in the comfort of my home.
However, you are waiting for some evaluation. A few more boring sentences and I'll get right to it.
On Wednesday last week, my business trip took me to Stráž nad Nežárkou, where I took goods to a shop on the square. And right next to it is the sales window of the local brewery. I couldn't resist and bought a light 11 (about 4.5% alcohol) Strážská Ema for home tasting.
Mrs. Ema was the owner of the chateau in Stráž nad Nežárkou between 1914 and 1930, and this also included the local brewery, which was in operation from the middle of the 15th century until 1926.
There is not much left of the former brewery. But beer is being brewed again in Stráž. The new brewery started production in 2021 and produces pilsner-type beer (bottom-fermented lager).
Light 11˚ and 12°, semi-dark 13° and dark 12°.
I am neither an expert nor a frequent consumer. After all, it's not even possible with my profession as a driver. I can afford a maximum of one or two beers on a Friday or Saturday night and that's in the comfort of my home.
However, you are waiting for some evaluation. A few more boring sentences and I'll get right to it.
On Wednesday last week, my business trip took me to Stráž nad Nežárkou, where I took goods to a shop on the square. And right next to it is the sales window of the local brewery. I couldn't resist and bought a light 11 (about 4.5% alcohol) Strážská Ema for home tasting.
Na první pohled klasika v jednolitrové PET láhvi. V zapadajícím slunci pěkná jiskřivá barva. Ve skle u krbu čistá, nezakalená světlá barva s bohatou pěnou.
At first glance, a classic in a one-liter PET bottle. Nice sparkling color in the setting sun. Clear, unclouded light color with rich foam in the glass by the fireplace.
Z etikety jsem toho mnoho nevyčetl. Podstatné informace jsou napsány hodně malým písmem. Tak jsem nahlédl na web pivovaru a přečetl si toto:
Klasický spodně kvašený český ležák. Asi 4,5 objemových % alkoholu. Vyznačuje se světlou barvou a výraznou hořkostí, která se snoubí se sladovou plností. Nepasterované a nefiltrované.
Klasický spodně kvašený český ležák. Asi 4,5 objemových % alkoholu. Vyznačuje se světlou barvou a výraznou hořkostí, která se snoubí se sladovou plností. Nepasterované a nefiltrované.
I didn't read much from the label. Important information is written in very small print. So I checked out the brewery's website and read this:
Classic bottom-fermented Czech lager. About 4.5% alcohol by volume. It is characterized by a light color and pronounced bitterness, which is combined with malty fullness. Unpasteurized and unfiltered.
Classic bottom-fermented Czech lager. About 4.5% alcohol by volume. It is characterized by a light color and pronounced bitterness, which is combined with malty fullness. Unpasteurized and unfiltered.
Na první ochutnání méně hořké ale ne sladké, bez pachuti. S vnímáním hořkosti se trochu rozcházím s údaji výrobce, ale asi to bude tím, že víc vnímám chuť sladu. Znalci by toho určitě napsali více. Já to mohu s čistým svědomím zařadit do kategorie „chutná“ :-).
Až se zase někdy dostanu do Stráže, koupím si na ochutnání i „sourozence“ tohoto piva.
Ještě obrázek zámku ve Stráži
Až se zase někdy dostanu do Stráže, koupím si na ochutnání i „sourozence“ tohoto piva.
Ještě obrázek zámku ve Stráži
At first taste less bitter but not sweet, no aftertaste. With the perception of bitterness, I differ a little from the manufacturer's data, but it is probably because I perceive the taste of malt more. Experts would definitely write more. I can with a clear conscience put it in the "delicious" category :-).
When I get to Stráž again, I will buy the "siblings" of this beer to taste.
Another picture of the castle in Stráž
When I get to Stráž again, I will buy the "siblings" of this beer to taste.
Another picture of the castle in Stráž
a malé doporučení všem, co rádi ochutnávají různá piva.
Zakreslete si do pivní mapy Čech pivovar ve Stráži nad Nežárkou :-)
Zakreslete si do pivní mapy Čech pivovar ve Stráži nad Nežárkou :-)
and a small recommendation for everyone who likes to taste different beers.
Draw the brewery in Stráž nad Nežárkou on the beer map of Bohemia :-)
Draw the brewery in Stráž nad Nežárkou on the beer map of Bohemia :-)
0
0
0.000
Congratulations, your post has been added to Pinmapple! 🎉🥳🍍
Did you know you have your own profile map?
And every post has their own map too!
Want to have your post on the map too?
!BEER