Kartoffelherausforderung die Letzte (GER/ENG)


Hallo Leute!

Ich bin vielleicht ein bisschen spät um die Kartoffelherausforderung zu einem Ende zu bringen, aber ich habe die Knollen gesät, ich habe sie geerntet und dann habe ich diese auch noch zusammen mit unserer Tochter verwertet. Das Rezept für das Gericht kommt dabei aus einem Kochbuch von unserer Tochter.

Schnitzel mit Kartoffelecken und Salat.

Hi folks.

I may be a little late to bring the potato challenge to an end, but I sowed the potatoes, I harvested them and then I also used them together with our daughter. The recipe for the dish comes from a cookbook of our daughter.

Schnitzel with potato wedges and salad.



Beim Zubereiten des Essens haben wir uns die Arbeit geteilt, ich habe mich um die Kartoffeln gekümmert und unsere Tochter war für die Schnitzel verantwortlich.

Die Kartoffeln hatte ich zuerst gewaschen und vom Dreck befreit. Da die Töften ein paar grüne Stellen hatten, habe ich diese dann aber doch geschält. Anschließend habe ich die Kartoffeln in Achtel geschnitten und mit Olivenöl und einem fertigen Pommes-Salz gewürzt. 1-2-3, keine Hexerei!

When preparing the meal, we shared the work, I took care of the potatoes and our daughter was responsible for the Schnitzel.

I had washed the potatoes first and cleaned them from the dirt. But since the potatoes had a few green spots, I peeled them. I then cut the potatoes into eighths and seasoned them with olive oil and a ready-made salt for fries. No magic!



Währenddessen hat sich meine "Schnecke" um die Schnitzel gekümmert. Hierfür hat sie drei Stationen vorbereitet um klassische panierte Schnitzel zuzubereiten.

  1. Mehl
  2. Eier, verquirlt mit etwas Milch
  3. Paniermehl

Dann musste das Schnitzel einmal jede Station durchlaufen und wurde anschließend mit etwas Öl auf ein Backblech gelegt.

Meanwhile, my daughter has taken care of the Schnitzel. For this, she prepared three stations to prepare classic breaded Schnitzel.

  1. flour
  2. eggs, whisked with a little milk
  3. breadcrumbs

Then the schnitzel had to go through each station once and was then placed on a baking tray with a little oil.




Zusammen mit den Kartoffelecken ging es dann ab in den vorgeheizten Backofen. Während die Kartoffeln und Schnitzel im Ofen schwitzten, habe ich den Salat zubereitet.

Together with the potato wedges, these then went into the preheated oven. While the potatoes and cutlets were sweating in the oven, I prepared the salad.


Nach 20 Minuten im Backofen sind sowohl die Schnitzel als auch die Kartoffelecken fertig und es ging sofort ab auf den Teller. Ein sehr einfaches, aber doch sehr leckeres Gericht.

After 20 minutes in the oven, both the cutlets and the potato wedges are ready and it went immediately off to the plate. A very simple, yet very tasty dish.

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Guten Appetit - Enjoy - Buon Appetito - Eet Smakelijk



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19 comments
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Oh lecker! Es gibt nichts Schöneres als selbst angebautes Super Food zu essen
!ALIVE

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Genau! Deshalb soll in diesem Jahr auch noch mehr aus dem eigenen Garten kommen. Die Hühner bleiben aber weiterhin nur Eierproduzent und haben nichts zu fürchten.
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Oh welch Freude, Dein Beitrag ist toll und ich hätte mich gerne bei Dir zu Tisch gesetzt. Wie @beeber schreibt, es gibt nichts besseres als selbst produzierte Lebensmittel zu essen. Und getoppt wurde der ganze Beitrag, weil es ein TEAMWORK mit Deiner Tochter war, das finde ich sehr süss und wertvoll.

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Vor allem isst unsere Tochter auch dann alles mit, wenn sie es selber gekocht hat. Bei Schnitzel mit Kartoffeln ist es nicht kritisch. Aber bei der Gemüsesuppe.
Nur das Aufräumen danach klappt noch nicht.
!PIZZA

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In jedem Alter ist man noch lernfähig, also lass ihr noch ein wenig Zeit...
Könnte es nicht sein wie mit dem Spinat, oder die Phase mit VEGI??????
sei guten Mutes und koche mit ihr so oft Du kannst, happy cooking and happy foodporn

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Das sieht richtig gut aus und so kurz vor Mittag ist das etwas kritisch! 😁

Aus meiner Sicht gibt es kaum etwas schöneres als mit den eigenen Kindern zu kochen, wenn die Zutaten dann auch noch selbst hergestellt sind ist das noch das Sahnehäubchen obendrauf, toller Beitrag!

!LUV
!ALIVE

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Wir haben immer viel mit unserer Tochter gekocht und mittlerweile macht sie vieles schon alleine (mit 10 Jahren). Andere in Ihrer Klasse sind überfordert, wenn sie sich ne Stulle schmieren müssen.
Die Bilder sind noch vom letzten Jahr. Im Moment gibt es für mich nur Möhrchen, Paprika und Kohlrabi!
!LUV

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Das sieht total lecker aus! Die einfachsten Gerichte sind doch oft die Besten.
Die Schnitzel hat Deine Tochter super hinbekommen 👍
Ich versuche unseren Sohn auch öfters beim Kochen mit einzubeziehen, aber das Interesse ist meist nicht von langer Dauer. So habe ich es auch noch nicht geschafft, ihm Gemüse schmackhaft zu machen. Kartoffeln gehen noch durch, aber sonst fast nichts, obwohl wir es täglich vorleben. Ich hoffe das ändert sich irgendwann.
!PIZZA

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Also wir haben unserer Tochter (10 Jahre) ein paar der Bücher "Kinderleichte Becherküche" geschenkt. Die sind super. Mittlerweile kocht sie einfache Gerichte alleine.

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Das sieht super lecker aus! :D Danke für die Anleitung!

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Mmmmmh, das sieht total lecker aus 😋😋😋😋😄
Die eine Kartoffelspalte oben auf dem Bild hat ein Gesicht 😂

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