Bonsoir,

En cette fin de mois, nous avons eu les visites de ma famille, qui nous a invités au resto et nous avons aussi été fort perturbés par des rdv et formations. Nous avons donc commandé l'une ou l'autre pizza, pour une question d'organisation d'abord, mais par plaisir également.

Vous constaterez, par vous-même, qu'il y a moins de photos que d'habitude.

Par exemple, nous n'avons pas fait de photo des pizzas carpaccio, mais elles étaient délicieuses, comme à chaque fois.

Escalope de poulet, lentilles blondes et piperade

Pas trop compliqué à préparer et on respecte notre envie de faire + souvent des lentilles.

Fin du plat d'hier, avec une croquette au fromage

C'était un rien trop peu, mais on a résisté à l'appel des friandises pendant l'après-midi !

Filet de colin d'Alaska, ratatouille et riz complet

Le poisson blanc de la semaine, avec la ratatouille et du riz complet, pour bien remplir l'estomac.

Filet de saumon, spirelli et princesses avec sauce au raifort à la crème allégée

Le poisson gras de la semaine.
J'avais acheté un petit pot de sauce au raifort (à la crème), en pensant à une amie alsacienne qui m'en avait envoyé pour goûter, il y a de cela quelques années. Comme j'avais bien aimé cette dégustation, j'en ai repris, lors de mes achats, pour varier les plaisirs gustatifs. J'ai ajouté un peu de crème fraîche allégée, pour atténuer le piquant de la sauce.
Sachez que le raifort est excellent pour la circulation sanguine !
Ithara a terminé le pot, en mettant une petite dose sur ses tartines au surimi, entre autres, pour le repas du soir.
Merci Müm de nous avoir fait découvrir le raifort 😋 ! (Je sais que tu lis mes articles et je t'en remercie)

Steak avec la fin des princesses avec sauce au raifort à la crème allégée

On s'est dit qu'on allait manger + souvent du steak aussi. On attribuera sans doute 1 jour précis de la semaine au steak, au poisson blanc, au poisson gras, à la pizza et le reste au poulet ou au hachis.
Comme Ithara commence son activité indépendante, nos horaires pourraient être perturbés régulièrement, mais on verra au fur et à mesure et on s'adaptera.

Dés de poulet, poivrons, oignons, ail, curry et thym

Du poulet et des légumes ! Pas de féculents, mais plein de couleurs ! 🙃

Steak, pdt, piperade

On a repris une nouvelle dose de vitamine B12 avec ce steak pour terminer le mois et cela faisait longtemps aussi qu'on n'avait pas mangé de pommes de terre, vu le prix qui a fort augmenté.

J'étais moins souvent en cuisine, en cette fin de mois, en tout cas pour les repas de midi.
J'ai quand même pris le temps de faire le pain, les potages et les yaourts, quand cela devait être fait.

Je vous dis à bientôt et vous souhaite un bon appétit,

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins

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